Waquoit零浪费购买俱乐部

周二的第三个月,所有在教区大厅安静Waquoit公理教会。Jan Smith-Rushton穿上围裙和帽子,开始打开箱子贴上伏特加和杜松子酒的商标。

她不是有非法聚会。史密斯-拉什顿分裂Waquoit零浪费的订单购买俱乐部(W0W),到达在盒子再循环法尔茅斯教堂从新罕布什尔州州酒类贩卖店。

与其他成员的帮助下,将重价值500美元的订单,整理成可重用的玻璃或纸容器,并返回这些盒子皮卡的十几个家庭在大约两个小时。Smith-Rushton说,付出努力是值得的,为了避免所有的塑料包装通常与购物相关。估计有40%的塑料生产的世界是一次性包装,主要用于food1。这是每年1.61亿吨。

鸡笼发芽的想法在2018年,琥珀色的海浪的主人后,法尔茅斯天然食品商店,四十年后退休业务。失去一个当地大量选项,找到其他商店的选择是有限的,一群志同道合的人开始头脑风暴的方法形成一个非正式的鸡笼。他们的使命:提供有机食品批发价格,减少包装浪费,建立的社区通过共享食物和工作,减少他们的碳食物打印,和重定向粮食美元从跨国连锁小,地区农民和企业。

近一年之后,初次见面,Waquoit公理教会的绿色团队开始组织每月订单相关的买家,专业食品经销商总部设在巴林顿,新罕布什尔州。集团开始与有机面粉和坚果等项目成员想分享。他们用塑料聚餐庆祝,从他们的大宗订单的食物。“食品都是美妙的,基本上没有浪费,从烹饪到清洁,”Pam Polloni W0W成员说。

在接下来的几个月里,该集团扩展到成千上万的专业相关的买家的商品目录。春季到来之时,成员可以完成自己的网上订单。今年夏天,他们在订单累计达到5000美元,可以消除10%的送货费。

不仅大量减少包装,直接从相关买家采购确保成员的粮食美元支持新英格兰农民,Smith-Rushton说。目录提供产品从缅因州谷物,亚瑟王,格拉夫顿村和佛蒙特州农庄奶酪公司,和几十个其他地区生产商,尽管民族品牌和进口食品也可以。

“我们正在努力重定向从跨国连锁当地粮食美元。我们的目的是支持当地和地区农民只要我们可以,”Smith-Rushton说。

五位女性重罐的小米,牛奶什锦早餐燕麦片,史密斯- Ruston指出,实现零垃圾生产低costs-depends合作。举个例子,如果一个成员希望5磅的面粉,便宜(和需要较少的包装),买来一袋25磅,把这五种方式。花生酱的价格几磅单位低于单独的罐子。不过,成员可以一次订单只有一项,通常为重要的储蓄。2磅一袋的平等交换咖啡豆成本19美元,大约有一半人会付出的代价在杂货店(尽管它有一个塑料包)。

尽管一些个人物品,如咖啡豆,麦片和花生酱仍然有塑料包装,Smith-Rushton表示,该组织在很大程度上是能够消除浪费。他们用玻璃罐子里(在教会的ServSafe-certified厨房消毒)或成员的自己的布袋散装物品,并使用普通包装纸箱和纸在花园杂草拦截器。

大量俱乐部,法尔茅斯之间的农贸市场和她的会员(志愿者)的贱民狗农场CSA, Smith-Rushton说她很少需要访问一个杂货店。它只是购买了一个月,而不是一次一个星期,和做一些事情,像酸奶和果酱,从头开始。

“因为我们一直在做这个,我看到一个巨大的差异在什么我在杂货店买。如果我去,真的很压抑,看到所有塑料,”Smith-Rushton说。“如果足够多的人开始捕捉他们的视觉控制他们的食物,和包装,然后我们没有生活的公司试图卖给我们。”

虽然Waquoit零浪费购买俱乐部仍然是工作的缺陷排序,分裂和再融资缺少库存,他们是开放的新成员,按比例支付会员费和一个小志愿服务承诺。或者更好的是,人们可以开始自己的组织,使“零浪费的生活方式自己的社区。

联系wowbulkgroup@gmail.com为更多的信息。

1《国家地理》的故事-来源是罗兰·盖尔,加州大学圣芭芭拉分校news.nationalgeographic.com/2018/05/plastics-factsinfographics-ocean-pollution/