成长的烦恼:构建一个再生农场在科德角
现在,我们生活在一个国家分裂,一边可极化的其他东西一样简单实用的脸上。离家更近的地方,在这个桑迪石岛港大西洋,开发人员和环保人士抓住在两眼中的未来。但是在中期斗篷,两个washashores,一个开发人员财大气粗,另一个长发厨师和农民吹捧地道食品和再生农业的好处,正试图接受彼此的不同的价值观和世界观,互惠互利。他们的父亲和儿子使这个故事更有趣。
开发者是丹尼斯Leary,前股票经纪人和佛罗里达房地产开发商,连同其他11个投资者,已投资2000万美元在丹尼斯Pelham房子度假胜地端口。补充说,他们有购买和更新酒店在天鹅河在Harwich丹尼斯港口和海军准将客栈。农夫是迪伦Leary,丹尼斯的第二古老的七,美国烹饪学院的毕业生,俗称美国中央情报局。迪伦是农业和发展10英亩Pelham农场西丹尼斯。农场的终极目标是首先提供地道,营养食品度假村的客人,然后社区,与迪伦坚称遵循再生农业实践教育组件。
是双曲油漆Pelham农场的故事展开的极端:资本主义和进步。在这种情况下,父亲和儿子已经为彼此相互尊重。关于他的儿子,老利瑞说,“他一直是一个非常聪明,好奇的人会在无论他做的意图和目的。“不被认为是家里的败家子;而他被视为一个“永远做他自己的事”。
如果有两个常数在迪伦的生活,他们将食物和服务。作为一个七岁,他是烹饪煎饼晚餐长达40人在一年一度的家庭团聚。他的父母还有小厨师的外衣和帽子他面前给他穿的场合。在高中他前往哥斯达黎加,秘鲁,乌干达旅行服务。毕业后,他考入东北大学奖学金。“我真的成食物,而是因为社会的压力我想我应该去一个传统的大学,”他说。在化学工程荣誉计划,他试图合并作为食品科学与生物工程。“一年之后我的化学教授对我说,“也许我不应该告诉你这些,但是你在错误的地方。”
这是他父亲带着迪伦的关注美国烹饪学院,传奇的母校普罗温斯敦厨师,烹饪bon的场面,和所有的圆的健谈者安东尼。“我认为每个人都有读过厨房的秘密,”迪伦说。迪伦研究所,套用农夫说,在泥浆和猪一样快乐。他可以得到一个学士学位和一个烹饪教育。他的研究集中在应用在包括食品和课程由农场到餐桌。随着学习的正确方法煮一个鸡蛋,让杀手摩尔,他沉溺于诸如农业生产,耕作,土壤健康,厨师社区关系,农业和再生。
研究所迪伦也能够把他的政治价值观转化为行动。他担任学生会主席。他囚禁在杏巷农场,农场出现在电影中,最大的小农场。“我仍然认为杏巷最好的三个月我的生活。我从杏巷回来兴奋再生农业。我想复制Pelham农场实习生我经历了什么,”迪伦说。
研究所,迪伦是播下的种子一个非盈利的他一直梦想着,People4Tomorrow,与乌干达旅行,最终他和一些同伴教再生原则。研究所,这是迪伦和尼克·马修斯,他的大学室友,现在他的合作者Pelham农场。马修斯最初来帮忙一个月,留了下来。“迪伦有动力,我想做同样的事情在佛罗里达州,”马修斯说。
如果你看到他们两个在一起工作,你永远不会知道谁是农夫和他的助手。他们并肩工作,出现决策时他们彼此商量,池共享知识。“我们没有职位或头衔,”迪伦说。“现在,我们都做这项工作,他将业务经理当我们带来的人。”
佩勒姆农场成立于2020年7月一样多萝西砰地一声降落在奥兹国的故事。一个漩涡的想法,梦想,对话,和狗屎运,随着时间的推移发生了迪伦和马修斯一天完美的他们一直想要的土地,当然,没有邪恶的巫婆。在中央情报局的迪伦和马修斯曾深夜谈话关于每一个拥有自己的再生农场。迪伦就频繁地享用他的家人对他的想法和意见有机的重要性,评价再生食物,他低食物链的公司在美国。在厨房工作时佩勒姆家里度假胜地,迪伦是至关重要的度假胜地的原料采购标准大餐厅的食品批发经销商。他觉得食品没有达到企业的品牌或潜在。
COVID-19锁定,Leary在佛罗里达家庭聚集在自己的餐桌上。“我们一直讨论家族企业,慈善,对环境有益,”丹尼斯说。“COVID期间,我们谈到了长期目标和我们想完成作为一个家庭,和这个农场似乎是一个伟大的开始,”丹尼斯说。
在科德角,家庭与弗兰克Hursey分享他们的想法的一个农场。Hursey是迪伦的祖父母亲的一侧QuickClot的发明者,停止流血的伤口敷料,具有明显的影响的军事和民用急救。Hursey和丹尼斯的唯一金融支持者农场。当Hursey听到他们的想法,更让他们惊讶的是他说他总是想自己的一个农场。根据迪伦,他的爷爷告诉他,虽然生长在南卡罗来纳他在农场有一些有意义的经历,改变了他看着食物的方式。
绿灯,迪伦和马修斯知道下一步该做什么。他们已经瞄准破旧的温室在前花园中心在西丹尼斯主要大街621号。在那里他们看到土地出售的一个标志。他们叫电话号码的清单并查看该土地的那一天。土地毗邻着花园中心,正是他们在寻找:条英亩前马场,完整的谷仓,温室,附属建筑,牧场,弹簧,湿地,和leary变成了家里的房子,迪伦和Airbnb,所有的交易价格为690000美元。后来leary购买了两英亩半由花园中心位于商业区的一个额外的625000美元。
这是2020年7月下旬。从那时起,迪伦和马西斯已经躺在一辆飞驰而来的机车前,升级农场的基础设施而试图满足度假的需要着眼于有机和再生最佳实践学习了中央情报局。农场的温室和热量,现代化的双层聚丙烯塑料,和自动风扇控制内部温度。各种各样的蔬菜,包括各种类型的番茄,罗勒,和胡椒植物开始在1月和被外面移到地面上。泥土道路、铺设和覆盖在树木屑从当地获得服务,现在连接属性。温室的主要街道是由操作几乎一夜之间和种植数以百计的番茄植物。牧场,从多年丰富的放牧马,第一次被清除和耕种农场的三个居民Kunekune猪,然后投入,现在花园行出现。围栏阻止鹿在工作。农场的有机美联储,不同群55个鸡很快就会两倍大小,以满足鸡蛋需求的手段,保留一个基因库也逐渐减少,增加肥料生产堆肥。Hugelkultur方法,大部分的树都埋在堆肥的护堤,花园中使用。 Dylan will plant bee and butterfly gardens along the tops, with vegetables like squash along the slopes.
迪伦曾梦想,Pelham People4Tomorrow农场将第二阶段,和他的父亲很失望没有看到的地方他的非营利组织在农场更传统的商业模式。迪伦仍然没有采取他的眼睛社区。目前农场收集厨余垃圾堆肥的佩勒姆房子度假胜地,罗里的市场,和家庭表合作,他希望添加更多的业务。他预想开放浪费下降为整个丹尼斯社区。他举行了第一次的希望将许多社区的日子,在少数志愿者花了整整一个早上的时间,传播覆盖物和木屑在接受治疗一个美味的午餐由厨师马修斯。几年后,希望在主要街道财产将再次成为一个零售商店和聚会场所由农场。
“这一切回到土壤,马修斯解释说。“我们正在做的土壤,所以这个想法是为了放回自然将重建它不需要人工交互的方式。每个人都在讨论可持续性,但我们希望增加我们放回的速度,因此,再生。”
环境意义上的可持续性,财务可持续性。“迪伦的第一年是艰难的,”丹尼斯说。“我们进去的不切实际的期望他可以生产什么,Pelham需求。
“这是一个有趣的讨论度假的任务和使命的农场,我们如何把这两个在一起。迪伦很挣扎。我们交谈了解逐渐运动向终极目标:拥有一个完全有机和再生资源的佩勒姆房子度假酒店菜单。你不会在一夜之间。增长增量。如果你的目标是产生一个可持续农场,这是一个矛盾说你要运行一个可持续农场这不是经济可持续发展。别人无法复制它。”
丹尼斯的视图是一种分层的方法,首先是客户在度假胜地愿意付高价优质食品最终将维持农场,农场的生产最终将向社会开放。“我知道迪伦想要做的最后一件事是为富人创造美丽的食物,”他说。丹尼斯他的基督教信仰是非常重要的。“有圣经原则,告诉你如果你农业应该多行寡妇和孤儿,我相信我们可以。”他说。
“我总是想把事情做得更好的人,”迪伦说。然后,几乎在尴尬,他说,“这听起来毫无新意,不是吗?“它只有那些看不见的可能性,和迪伦是模具的人相信服务的国家,加入和平队和VISTA在肯尼迪时期。他成长在一个家庭意味着和他不是浪费他。还有一个圣经的引用在路加福音说,”者多,更需要,”迪伦似乎情绪的象征。
“人们因为糟糕的系统,”他说。他引用流行如何暴露社会的裂缝,例如,如何整合几个肉类的植物肉类短缺造成的。“我们有大问题,但我认为他们通过自然是可以解决的。都是非常希望和理想化,但这就是我们走向,”他说。
马修斯看到数以百计的协作系统小农场与人良好的生活和强大的食物系统。你必须记住,第一个飞机飞了12秒120英尺。10英亩的农场在西丹尼斯不是结束;这是一个开始。
佩勒姆农场
727-453-9150
pelhamfarms.com
的贡献者
约翰·格林尼摩天
约翰Greiner-Ferris美术是一个摄影师,作家,和剧院制造商。多年来他公司和…
