可食用的读取2018春季

经过 | 2018年4月19日
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克里斯托弗·塞特洛德(Christopher Setterlund)的历史餐厅(美国味蕾,2017年)

您是否曾经发现自己在开车经过Harwich Port的Wynchmere Harbour时悄悄地嗡嗡作响?如果您能想到几条曲子,那么您可以保证享受整个过程中的记忆和食谱的大锅必赢bwin唯一鳕鱼角的历史餐厅。克里斯托弗·塞特洛德(Christopher Setterlund)重新审视了很久以前的餐馆的关门前门和后面的故事,同时考虑了菜单的最爱,并记住了简单时代的质朴主食,以及经常被遗忘的盛行和狂热的庆祝活动。

第九代Cape Codder Setterlund是完美的导游,他对过去的热情在将读者带回去时为故事增添了香料。访问最近的过去,例如Hyannis的星巴克(1986-2006)和Mildred的Chowder House(1949-1999),经常提出一个问题:“已经很久了吗?”虽然像Ostervillle的East Bay Lodge(1886-1998)这样的标志性精美景点,但将读者带回到一个男人穿着正式穿着晚餐的地方,而妻子则享受着白色桌布,精美的中国和银色的陷阱。

您还记得在北法尔茅斯的我的锡人晚餐里吃饭吗?1941年推出,当杂耍表演者吉米·埃文斯(Jimmie Evans)代表明星吉米·埃文斯(Jimmie Evans),其中包括Oz Fame巫师的Ray Bolger,Bert Lahr和Jack Haley,购买了它并用他最喜欢的Oz客户的纪念品装饰了他的餐馆。这个地方是如此钟爱,以至于在2000年11月,一位嫉妒的女服务员的丈夫将我的锡人烧毁在地面之后,忠实的顾客仍然在停车场见面,在炮击的餐馆的烧毁灰烬中饮咖啡。由Wampanoag美国原住民酋长“ Flying Eagle” Earl H. Mills Sr.经营的Mashpee的Flume Restaurant怎么样?如果您还记得水槽,那么毫无疑问,您会记得他们的标志性印度布丁,当然还有盐鳕鱼蛋糕,这是伯爵父亲费迪南德(Ferdinand)实际上发明的菜。

Whether sipping cocktails at Bill & Thelma’s Jolly Tar Lounge in West Yarmouth, enjoying lobster Thermidor at Provincetown’s Bonnie Doone Restaurant, or celebrity-gazing at Hyannis’ The Paddock, the restaurant anecdotes are fascinating, but it’s equally interesting to read what happened to the men and women who made their mark on Cape Cod (as of the book’s launch, Chief “Flying Eagle” is still going strong at 88), and if you’re like this reader, you may find yourself driving around with a handful of the old restaurant addresses, hoping to sneak a peek at the past, while quietly humming a familiar restaurant jingle.

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