核心要素:嫁接的艺术

想象你横渡大西洋400年前检查出新的世界。你踏上那闪亮的普利茅斯岩石和跌倒在坚实的地面上,欣喜了。仍然能够感受到海浪的横滚和俯仰,你摆动你加入一些其他旅行者北上,探索该地区我们现在所称的波士顿。几天后该团伙股票过去的零食的航行:一打小,畸形,但仍然脆苹果。

几乎疯狂地咀嚼和吞咽的种子,你把核心到地面现在被称为罗克斯伯里。降落在路边水沟,周过去的几个种子发芽。十年的抗灾的树苗,树枝覆盖着水果。被广泛认为是第一个国内苹果树生长在北美,1645年被称为《黄褐色。

常见的苹果,马吕斯有明显现在是我们最受欢迎的水果之一,但它肯定没有开始。唯一的苹果原产于北美,事实上,红果。许多苹果品种来到这里就像殖民者——乘船;他们带来了最常见的水果,偶尔像种子一样溜进衣服下摆和背包,和很少实际小树拥挤的船只。

殖民者源在哪里他们的苹果吗?DNA测试表明,苹果被驯化野生苹果4000 - 10000年前从哈萨克斯坦的天山山脉,第九世界上最大的国家,位于中亚。从那里苹果通过丝绸之路贸易路线旅行全世界,最终到达欧洲。这些苹果的重要性被殖民者带来了大洋彼岸的不能强调不够。不仅对乘客带来了食物和牲畜饲料,他们是一个重要的工具在对抗传染性疾病霍乱,当时猖獗和携带的水供应。水果,最常见的苹果,让人民和他们的农场动物水化。常见的饮料,包括儿童,很弱苹果酒,啤酒,或发酵茶(想想康普茶)为所有他们急需的口粮安全的饮用水。

“我爱历史,”汤姆·费迪格说,“所以当学习,我迷上了。”费迪格对种植苹果的热情,最终,嫁接,始于2007年,当他的妹妹玛丽费迪格,这本书给了他盖亚的花园由托比•海明威进行介绍永久培养的园丁。“我读它,就是这样,”他说。“它改变了我的生活。”

在接下来的六年里,他继续学习这些想法,在佛蒙特州参加一个广泛的永久培养设计项目。“一个课程树嫁接真的和我说话,”费迪格说。“我是一种历史的人。“这焦点会激发他的热情保持传家宝苹果品种。

嫁接的技能,虽然不知道什么时候开始,全世界的文化已经存在了几个世纪。基本上,它的位置是一块活植物组织(贪污)到另一个工厂(根茎)增长。在成功的移植,一切高于加入点新组织的特点,而根茎的品质保持不变。嫁接尤为重要的植物喜欢苹果种子品种不真正的父母;它是我们能够复制所需的品种和存在。另外,可以应用于多个移植一根茎,导致超过一种类型的苹果在一棵树(或品种);一个例子作为墙树棵苹果树,可能与六种不同类型的苹果生长。

许多技术和个人差异是用来创建实际的移植,包括不同的模式和减少尺寸制成的根茎。新工厂的材料插入或连接也可以有所不同。添加新的植物组织要么是接穗木材的形式(拍摄或树枝)或活芽从去年的树生长。加入的面积通常由一层石蜡或与石蜡包装胶带,保持插入站点湿润和柔软。夹板(冰棒棍工作)可以加强该地区鸟类或风害直到痊愈。费迪格建议保持刀具锋利可以帮助防止滑动和潜在的伤害。消毒酒精的刀片可以防止真菌或细菌被引入的切口。加入网站从来没有形成实际的树皮但永久疤痕愈合。

接穗柴基因相同的品种,可能是几百年的历史。理想情况下这些树枝或小树枝的岩屑收获在12月和1月下旬之间,当植物细胞休眠。嫁接爱好者现在可以在线购买标本来自世界各地,储存在冰箱里,直到春天当嫁接是最成功的完成的。“你需要考虑气候你住在哪儿,”费迪格说,“因为一些苹果需要一个非常寒冷的冬天。其他人,像晚熟苹果,胜过在弗吉尼亚,往往出现在科德角。”,而专注于保持当地新英格兰品种活着,偶尔他到更远的地方企业,“很难抗拒的一些有趣的名字像Pitmaston松苹果,起源于英格兰。”

保持苹果树种植各种健康的在你他们在任何地方都不容易当你考虑的范围可能的疾病和害虫。“雪松苹果锈病、苹果黑星病和几乎所有人类已知的真菌疾病,都是积极的,”费迪格说。“他们真的湿和湿泉中传播。一些疾病和害虫用有机的方法可以最小化的压力,包括印楝油,苏云金杆菌甚至罚款高岭土的雾化,使白粘土防止真菌孢子的无害的电影。这是一个真正的挑战。”

费迪格有时发现《老苹果树像赤褐色的他发现欣欣向荣的若无其事的在他的家乡主干道。这个商店精美,疾病和害虫抗药性,糖含量为12%,将使一个神奇的苹果酒。希望业主将允许他收获一些岩屑今年冬天,费迪格说,“像这样的传统品种,通过几个世纪以来,坚持特定的树我们应该收集接穗木头,就是这个原因。”

除了重要支撑的人口特别是抗病树木,嫁接是一条生命线稀有物种面临灭绝的危险。类似于节省种子,如果你能获得6 - 10英寸的活木样,你有机会应用移植到现有的根茎可能继续传承。“我是一个学生的历史,这些模糊的品种给你一个真实的过去,”费迪格说。“一旦他们的基因都不见了,我们不能重新创建它们。”