最后一口

网格上的马虎断断续续

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精巧的组装主菜很高兴。一丝草药和淡淡的酱汁融合口味,可以轻轻地跳舞。

但是,在三明治的网格上,马虎的波涛汹涌的三明治并没有“精致”。它不会“轻微”做任何事情,也不会以“微妙”或“提示”之类的方式进行交通。有时,您只需要草率的波涛汹涌所提供的东西即可。塞入奶油蛋卷面包中的所有东西(包括配菜)。

马虎的波涛汹涌,并在网格本身之外,在USVI的圣托马斯开始了。乔尔·芬利(Joel Finley)与厨师伙伴乔·哈德威克(Joe Hardwick)一起,将网格的想法带到了科德角(Cape Cod),现在进入了他们的第三个赛季。在街上两个夏天之后,这辆五颜六色的食品卡车在桑德威奇(Sandwich)的6A公路上发现了一个更永久的房屋。烟熏肉和手工制作的调味料是Off Grid菜单的标准,其中包含带有猪Lebowski,The Fishizzle和Mac Daddy的名称的烧烤(和非式式)物品。

2017年,飓风Irma擦除的距离网格的最初化身每天只能提供四台马虎的筷子。这是因为厨房将消耗全天收集的牛s的烧焦末端。现在,切碎的牛ket被哈德威克(Hardwick)熏制,以烧烤酱窒息,上面放上凉拌卷心菜和最重要的烤菠萝片。乔描述:“它增加了一些天赋。”叉子对于不错过任何可口的碎片逃脱了这个沉重的三明治的bun,这是有帮助的。(但是,手指是工作的最佳工具。无论如何,它们已经被酱汁和色拉所覆盖。)

当网格继续建立新位置时,草率的断断续续只是冰山一角。在草坪和新露台上列出了足够的间隔野餐长凳,而户外扬声器的正确曲调则播放。他们刚刚添加了各种酒精饮料,即将推出的咖啡店和单独的冰淇淋台将很快推出。Hardwick说,新的Smoke Shack“我们的共同枢轴”将在网格计划继续提供餐点进餐的情况下全年忙碌。

烛光和精美的桌亚麻是很棒的,并在一个真正令人难忘的时刻。阳光,好曲调,野餐桌子,令人耳目一新的饮料和下巴盛开的酱汁,从草率的波涛起来可以竞争渴望烧烤的招手时的任何用餐体验。您所要做的就是踢回去,离开网格,变得草率。

离开网格
91号公路,三明治
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