查塔姆生酒吧

虽然你可以订单从主菜单上的小酒馆,这个空间致力于提供最好的地方和地区的海鲜在自然形式,与创造力,准备小板。蔓藤计划提供多达八个不同的牡蛎,愉快的湾(Harwich),大岩石丹尼斯和Wellfleet菜单上总是在查塔姆牡蛎。舞台港小帘蛤、巨型虾、冷冻龙虾、扇贝生牛肉片,当地鱼酸橘汁腌鱼和鞑靼金枪鱼生菜单栏。还有house-smoked鲑鱼和贻贝和季节性熏鱼脑袋,以及沙拉,海鲜汤。行政总厨Tim O ' brien提供美味的龙虾浓汤进行了适当的方法从一个丰富的贝类原汁。从主厨房包括其他美味咬脆皮虾蒲公英(涂上碎蛋糕和油炸),甜玉米和蛤蜊油煎饼,椰子黑鱿鱼不错,和泰国皇家螃蟹蛋糕。

厨师O ' brien来源尽可能多的本地鱼的原始酒吧和厨房。他还购买季节性生产不够英亩的农场在丹尼斯在Harwich Hemeon农场和停在每个周二查塔姆农贸市场看看。酒包括8工艺啤酒龙头由玻璃和白色和红色的葡萄酒。还有一个不错的选择的半瓶酒,你没有看到足够的餐厅菜单上。专业马提尼酒和鸡尾酒使用尽可能多的地方,新鲜和有机成分,从科德角伏特加,由当地的土豆,和科德角大白朗姆酒。回到1991年,当蔓藤开了他原来的小酒馆,他的理念是创建一个街区的地方当地人和游客都可以聚在一起,庆祝所有的美味的食物,饮料和友情查塔姆。我们会说他有多成功。二十五周年纪念日快乐!

查塔姆生酒吧在主要小酒馆
593大街,查塔姆
508-945-5033 /bistroonmainchatham.com

开放午餐Wednesday-Sunday 11:30下午3点,晚餐7个晚上下午五点半开始。