三鳍咖啡烘焙商

凯瑟琳·比耶里(Catherine Bieri)和罗恩·雷迪克(Ron Reddick)是两个海滩和水上爱好者，他们开始磨练自己对制造业的热情，同时全年提供他们喜欢体验的东西。在他们的追求下，西丹尼斯的三家鳍咖啡烘焙店(小写)诞生了。西丹尼斯的大气咖啡店以冲浪板的鳍命名，在社区中找到了一席之地。它提供烘焙的特色咖啡，同时倡导可持续的措施，以更好地提高人们对环境的认识，并支持他们周围的社区。

在芝加哥相遇后，他们搬来搬去，为了工作在好几个地方生活。当他们到达科德角时，他们意识到他们错过了当地咖啡店的感觉，在那里人们可以互相闲逛，品尝美味的新鲜咖啡。怀旧的左海岸本地人凯瑟琳说:“我们一直想把人们在我们喜欢的所有咖啡馆里所拥有的体验带进来，带着加州的一面，并让它与开普海滩的主题相吻合。”

Ron是每款特色咖啡的现场烘焙师。他追求精英中的精英。“豆子背后的故事对三鳍来说很重要，”他解释道。Ron与进口商合作，使用所有最佳做法，确保咖啡来自南美、印度尼西亚和非洲地区的高分。

自2017年开业以来，该公司一直是一个变革的平台。三家fins咖啡烘焙商一直在与CARE for Cape和the Islands以及“跳过吸管”运动合作，以帮助保护科德角脆弱的环境。罗恩表示，他们“致力于减少使用一次性塑料，最大限度地减少对环境的影响。”

罗恩和凯瑟琳也相信他们自己的社区，参与其中是这两个非常平易近人的主人最大的福利。这对他们很有帮助，因为三月对我们所有人来说都变成了一个非常不同的时期。他们挺身而出，提供“好的理由”，使他们的顾客能够支持曾经和仍然受到冠状病毒影响的当地非营利组织和企业。在这个项目中，购买指定袋装咖啡所得的50%将捐赠给客户选择的当地组织。已有14家当地企业和组织从该项目中受益。凯瑟琳说:“在隔离期间，我们能够保持营业，在很大程度上是因为我们是批发商。”“人们总是想喝咖啡。”他们设法继续通过“善的理由”把人们聚集在一起，就像人们坐在那里享受他们美丽的咖啡馆一样。在较长一段时间内，该项目将继续与选择的当地组织保持合作关系。

凯瑟琳和罗恩在波涛起伏的海浪中冲浪，他们在顾客的一致中找到了安慰，现在他们可以进来并呆在那里，喝他们完美的烘焙咖啡。他们还可以一边啜饮，一边品尝海恩尼斯的Kayak Cookies和三明治的Sandcastle烘焙公司的当地产品。也许这些顾客就像冲浪板上的鳍，帮助我们找到方向，保持稳定。仔细想想，冲浪板也像一杯上好的咖啡。你想要在完美的海浪中驾驭完美的冲浪板，就像你想要享受那杯完美的咖啡一样。Ron和Catherine一直忠于他们的使命，就像他们说的那样，“价格实惠的特色咖啡，因为我们相信每个人都应该喝一杯很棒的咖啡。”

如果你还没有去过他们在西丹尼斯28号公路的主要地点，他们也在奥尔良的Whisk早餐和午餐Café， Popponesset和Forestdale的咖啡桌咖啡馆，Provincetown酿造公司，Dennis的Ring Brothers市场，Osterville的Fancy 's和Truro的Day 's市场出售咖啡。如果你想扔掉一块旧冲浪板，你想把它捐给三个鳍的墙壁，他们会很高兴地接受它。

三鳍咖啡烘焙商
西丹尼斯大街581号(28号公路
(508) 619 - 3372
threefinscoffee.com