无麸质榛子巧克力棒
这些美味、坚果、巧克力和榛子的饼干得到了我所有测试者的好评。它们含有榛子，令人惊讶地柔软、轻盈、有嚼劲，还有一层湿润的面包屑。你的glute……
这些脆而精致的巧克力饼干复杂而精致。迷迭香和橙子让这些美味酥脆的饼干更有成人的味道。大麦粉的坚果味在苦乐参半的巧克力中熠熠生辉，是巧克力曲奇的绝佳选择。
成分
份量:30个饼干
- 半杯全麦大麦粉(60克)
- 半茶匙泡打粉
- ⅛茶匙细海盐
- 8汤匙(1条)无盐黄油，室温(113克)
- ½杯砂糖(100克)
- ¼杯包装好的浅红糖(55克)
- 1个大鸡蛋，室温
- 1茶匙纯香草精
- 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
- 1茶匙切碎或磨碎的橘子皮
指令
在一个中等大小的碗里，将面粉、泡打粉、小苏打和盐过筛。备用。
在电动搅拌机的大碗里，把速度调到高，搅拌黄油和糖，1到2分钟，直到变轻变蓬松。加入鸡蛋和香草精。搅拌1到2分钟，直到松软。加入迷迭香和橙子皮。混合至均匀分布。将搅拌速度设置为低。慢慢加入面粉混合物。混合直到完全混合。加入巧克力片。混合直到完全混合。 Cover and chill for 2 hours or overnight.
预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
用一个中等大小的勺子，比如50号，把1汤匙的面团揉成1 / 4英寸的球。放置在准备好的纸上，间隔约2英寸。烤10到14分钟，直到深金黄色。在烤盘上冷却1分钟。将仍放在羊皮纸上的饼干转移到铁丝架上完全冷却。
在室温下将饼干储存在密封容器中，最多可保存1周。
关于这个食谱
白全麦粉
白色全麦面粉是一种全麦面粉，由坚硬的白色全麦面粉研磨而成。与传统全麦面粉相比，它的颜色更浅，味道更温和，营养价值相同，有坚果的味道，咀嚼感独特。对于需要必赢bwin唯一白色全麦面粉的食谱，可以使用细磨或中磨面粉。
大麦面粉
大麦是世界上最古老的种植作物之一，可以追溯到公元前10000年。它有一种温和的坚果味，不像其他全麦面粉，它没有砂砾的口感。虽然它富含蛋白质，但它产生的面筋不适合在烘焙食品中构建结构，因此通常与全麦面粉以五五比的比例搭配。
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