在一个大的深煎锅,热油中火焰。添加西班牙香肠,煮1分钟或直到它开始布朗和呈现鲜红色的脂肪。加入洋葱,搅拌,煮1 - 2分钟。一旦洋葱变成半透明,加入大蒜,搅拌,让继续用中火烹饪,直到大蒜成为芳香混合物但没有颜色,约1分钟。

加碎番茄,盐和胡椒。封面,并允许在中低火煮10分钟。虽然番茄酱是烹饪、排水和冲洗bean。拆卸阀盖和添加豆类、欧芹和柠檬皮;搅拌相结合。将鳕鱼块放入酱汁;他们应该一半浸在酱油。盖上盖子,煮6 - 7分钟。

提供家庭式或深碗。饰以柠檬皮和新鲜的香菜。服务与硬皮面包和一份沙拉。