挖!植物!成长!吃!

Bronx-based纽约植物园,为家庭的一些最受欢迎的实践活动“上门”项目创建为食用学院的一部分,提供每一个周三,周六和周日,1:30-5:30点。,4月开始。

每个程序的一天,孩子们卷起他们的袖子,在泥土上。四站挖掘工作,播种、浇水和采伐坐落在一个阳光明媚的山顶在露丝Rea豪厄尔家庭花园可食用的学院。

“每个活动的dropin格式允许家庭访问时,尽可能经常“导演托比·亚当斯说。“我们4月的主题,例如,“醒醒,花园,”向孩子介绍土壤和decomposers-the生物体有助于使土壤。我们我们的厨房垃圾进行回收和花园浪费营养肥料,所以孩子们了解蠕虫的生命周期和螺母和螺栓vermicomposting他们可以采取一个样本的它自己的花园或室内植物在家里。”

老师指导孩子们种植站,帮助孩子播下种子和植物种苗。

万里无云的晴朗天气通常使浇水站一个激动人心的阻止孩子们填满五颜六色的浇水罐,童子军干燥的土壤和水的花园口渴的植物。

最早可能开始,第一个plants-radishes,生菜、甘蓝和kale-are准备被收割站成为一个受人欢迎的目的地。

“沙拉日”主题今年4月,5月和6月,孩子播下种子和植物种苗,建立作物,并开始寻找成熟的植物浇水准备好收成。亚当斯说,“我们向孩子们介绍沙拉通过冲压活动使用真实的植物沙拉碗拼贴。孩子们让他们的沙拉酱带回家。”

食用学院“刚从花园里品尝”家庭烹饪示范提供每周三上午11点在花园的松树咖啡馆。每个星期,利用植物的花园,全家人可以一起做饭。观众志愿者帮助准备和有样品品尝每个演示的结论。