可食用的读取

书评:一株植物的力量

通过 | 2017年5月2日

在该国最贫困的地区和最健康的县在纽约州,仍有值得庆祝,特别是当它涉及到学生藐视几率和茁壮成长。一株植物的力量(2017年5月,罗代尔)由全球著名老师史蒂芬·里兹,你在旅程记录他的布朗克斯社区的变化,使“史诗”发生在土壤、种子和学生。

,里兹指出一些最引人注目的故事他分类碰撞,连接和co-learning。你看到一个工业眼中钉的变换成一个屋顶花园,导致100%的高中毕业率的园丁(绿色青少年)早些时候在一个地方超过了17%。丽兹和他的学生安装一个花园的墙,他教的可食用的课堂,改变学生学习方式的食物,营养、科学和烹饪艺术(最终导致自己的健康好转)。的催化剂,最终形成他的非营利组织,绿色克斯机有机会邀请做演讲的TEDxManhattan改变食品的创始人,黛安娜Hatz,他和他的学生站在舞台,赢得了满堂喝彩。

Ritz推出了首个国家卫生、健康和学习中心在一个有着100年历史的建筑,CS 55在南布朗克斯,在附近,你更有可能看到酒,洛托和香烟销售比健康的产品从一个绿色的杂货商。这是绿色的家乡克斯机器,在里兹是加入了一个志愿者团队由他的妻子莉莎特和女儿,米凯拉。他们学校的图书馆变成蝴蝶的地方孵化,蠕虫是往往和旋转自行车功率搅拌机,使健康的果汁。厨房已经安装和学生得到每月从前白宫厨师烹饪课,比尔Yosses,他们经常使用他们种植的生产现场。

丽兹看看食品和农业自然和文化的十字路口显示了有深远的影响和积极的影响我们的健康保健,饥饿和贫困问题,减少废物,应对气候变化、可持续发展,使资源分配更加公平。

我种植蔬菜,但是我的蔬菜生长的学生,学校和社区”。

而位于布朗克斯,你会听到丽兹已经全球绿色克斯机器的信息——阿米什国家,迪拜,白宫,梵蒂冈城,在加拿大,并在可能的情况下,对这些实地考察学生陪他。处理Gotham Greens,或与社会企业家,改称卡特证明了他的协作努力实现三重底线的人,地球和利润。

如果你听说过斯蒂芬·里兹,你会得到同样的热情,乐观的和可访问的声音和生动的细节在这书中,我相信会成为其中一个最鼓舞人心的。你会听到¡Si的真实写照,机构!(是的,我们可以!)丽兹的咒语,首席永恒的乐观主义者(CEO)和绿色克斯机器体现。

“五万磅的蔬菜之后,我最喜欢的作物是有机公民自己增长和饮食健康和惊人的机会。”

这本书的销售所得将支持绿色克斯的工作机器,greenbronxmachine.org。

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