喂养布朗克斯区度假
春节期间的一切只是味道更好。估计有300000克斯居民经常缺乏足够的食物获取,假期也许会让他们渴望一个难忘的节日餐。
这就是BronxWorks步骤。BronxWorks成立于1972年,是一个社区中心的非营利组织。它的使命是饲料、住所、教导和支持社区。在假日期间,BronxWorks整个机构为项目提供食物,食品分发处和每周农场新鲜蔬菜。
BronxWorks 35网站包括五个厨房,2016年生产了500000餐。这些厨房包括莫里斯创新中心,高级山庄附近高级中心,客厅,厨房金字塔和该机构的主要中心,卡洛琳麦克劳林社区中心厨房。放假期间,这些厨房要特别注意提供健康膳食搭配大量的季节性欢呼。
社区中心厨房,麦克莱伦大广场和街道的角落里,有两个全职厨师,一个送货司机和一些青年实习生厨师每天600餐。
“我们煮健康美味的食物,它只是我们所做的,”黛西说皮尼罗社区中心厨房的大厨。“你总是知道假期来当我们的冰箱是火鸡。我们需要储备,以确保我们可以给人们一个美好的一餐。”
帮助保持食物的健康和充满风味,皮尼罗地方每周订单当地和地区生产BronxWorks由于伙伴关系和Greenmarket有限公司订单充满了红薯,阿迪朗达克蓝色土豆、冬南瓜和大量的羽衣甘蓝。
“我不能克服,有很多不同种类的苹果,土豆,西红柿,我从来没有听说过,”皮尼罗说。
在皮尼罗的球队在过去的17年是厨师,马里阿伯。她说长大帮助她的父母经营一家餐馆在多米尼加共和国,引发她对烹饪的热爱传统的食物。“我喜欢烹饪食物,人们知道,喜欢,”阿伯说。一些传统菜肴包括咸鳕鱼干guisado(红烧鳕鱼)吃arroz鸡丝(鸡饭)和红烧茄子。
客厅,Barretto街是一个无家可归的救助中心网站接收端社区中心厨房的饭菜。平均来说,这个网站提供了每月4000份餐点。午餐和晚餐膳食是由社区中心厨房。
客厅去餐服务是弗兰克的黑人悔过,食品服务经理。在BronxWorks 15年期间,黑人悔过已经意识到食物的力量。
“食物是非常重要的客户,它可以使或打破他们的天,“黑人悔过。“一顿美餐可以完全改变他们的心情,当它改变的更好,这让我很高兴。”
节日餐社区中心提供的在客厅厨房,希望基金会,圣安德鲁教堂。“我们使他们的精神与良好的食物和良好的对话,特别是在假期里,“黑人悔过。
除了提供饭菜,员工也让餐厅的节日。
“我们所有的表,把大量的装饰品,我们福音,季节性,和萨尔萨音乐,“阿尔弗雷德·查尔斯说,客厅的活动专家。
用一顿美餐来帮助人们在BronxWorks是一种常见的趋势。在莫里斯的角落里大道和东伯恩赛德大道,BronxWorks积极的生活,健康的饮食习惯帮助那些患有慢性疾病。
“我们有一个社区空间为客户享受营养密集的食物与人他们知道和信任,一起帮助解决他们的整个存在,”丽贝卡Facteau说,RD, CDN食品和营养项目协调员服务积极的生活。
至于节日餐,在积极的生活提前几个月就开始喋喋不休。
“客户询问我们的感恩节火鸡(慷慨地捐赠)在夏天的开始,“Facteau说。
在积极生活客户收到午餐和晚餐从社区中心厨房每周5天。他们也可以获得2 - 3食品分发处一个月,主题度假以及营养咨询。站在美国的帮助下支持的方式和食物银行纽约。
“提供食物在很大程度上规范他们的膳食模式,解决食品准入和作为他们的主要的健康的食物来源,”Facteau说。
BronxWorks致力于超越只是确保克斯居民获得足够的食物。
“人们来到美国时是在一个困难的地方在他们的生活中,他们经历了创伤和其他困难所以我们的目标是创造债券他们熟悉我们的工作人员,“Facteau说。“当客户体验改善健康餐,营养支持,和其他服务,辐射,这是一个美妙的体验。”
志愿服务机会
BronxWorks积极生活储藏室分布
志愿者需要帮助食品分发处分布在积极生活莫里斯大街2054号,布朗克斯纽约。偏好是给那些学习或与背景的营养、公共卫生或社会工作。利百加的更多信息以及如何应用接触Facteau, RD, CDN项目协调员718-716-5559 ext。2525或发邮件至rfacteau@bronxworks.org。
BronxWorks &西方反饥饿运动移动食品分发处分布
志愿者需要储藏室即将到来的分布。对志愿者的需求和更多信息,联系Tiffanie Dorch,项目负责人718-508-3198或发邮件至tdorch@bronxworks.org。
BronxWorks社区卫生项目
志愿者机会对于那些营养教育体验各种持续的季节性社区卫生事件。更多信息,联系卡埃斯皮诺萨,RD营养项目协调员718-508-3098或发邮件至cespinosa@bronxworks.org。
食物资源
成长纽约新鲜食物盒在卡罗琳麦克劳林社区中心全年(星期三)
获得价值25美元的产生为14美元(6 - 9不同的物品)。现金,信用卡,借记卡,光大通信& HealthBucks接受。了卡洛琳麦克劳林社区中心在1130下午3:30之间的大广场。下午六点半,星期三签署。
