一切都是新老安&托尼的

安和托尼的意大利餐厅是土生土长的布朗克斯的历史。自1927年以来,家庭经营的餐厅都有其公平份额的圣诞节在阿瑟大道。九十人,确切地说。

“圣诞节,我记得只是一方所有12月,”拉尔夫·纳波利塔诺Jr .)回忆道,他和他的哥哥托尼,他的曾祖父的业务主厨。“一切都是装饰,酒吧是流动的,每个人都喝酒,圣诞音乐,每个人都玩得很开心。”

纳波利塔诺兄弟让这些记忆活着有两个顾客每12月举办的一年一度的圣诞聚会。“我们要做的是我们有一个老歌乐队玩,”拉尔夫解释道。“每个人都会穿上圣诞老人服,我们试图带回,圣诞节我记得当我们还是孩子的时候。”

两兄弟为他们的祖母的经典菜肴。第二代安·纳波利塔诺的流言蜚语,他们的祖母,准备这些菜的晚上她的婚礼。”她煮我的祖父最喜欢的菜肴与他最喜欢的成分,”拉尔夫说。她搭配鸡肉、小牛肉和虾和火腿,洋蓟心、马苏里拉奶酪、橄榄和白葡萄酒的蘑菇酱。“他们在教堂结婚太卡梅尔,在餐馆举行招待会,”拉尔夫进一步细节。相同的教堂至今仍站在e . 188圣,几块从餐厅。

安和托尼的婚礼肖像仍然挂在餐厅,为家庭自豪的源泉沉迷于他们的使命。

“曾祖父母的许多原因之一打开餐厅是因为你总是有一个地方,你总是有东西吃,”拉尔夫说。“这就是为什么这家餐厅不仅仅是一盘食物。这是一组主体和传统价值观。”