感恩节啤酒

感恩节是美国最food-centric假日,但是别忘了把brain-time决定喝什么啤酒保证一个真正难忘的晚餐。在我的例子中,这可能意味着一个全新的新英格兰风味IPA(了解更多关于这个邪教热工艺啤酒,跳上“克,开始与这三个标签:# freshie, #多汁,# hazefordays)补充我色盲母亲的“不能吃的豆角炖。当天晚些时候,一个帝国的波旁王朝在桶抚慰我的两个拖欠的悲剧的第二个堂兄弟偷的土耳其家禽足球的一个残忍的游戏。

不管我的,呃,你饮用啤酒这个感恩节,有一件事是肯定的:有三个啤酒厂位于布朗克斯有很多伟大的国产选项请在(代替那些拖欠的表亲)的假期。事实上,我最近问的头啤酒制作人克里斯普劳特,枪山酿造有限公司;马克Szmaida切尔西工艺酿造有限公司;和达米安布朗克斯的一家酿酒厂推荐两瓶啤酒的足以与任何典型的盛宴的一部分:对一个自己,一个来自另一个啤酒(节日精神!)。

但我们深入了解他们之前,我要问你一个问题:是谁邀请我喝这个感恩节吗?如果你这样做,我会带一些我妈妈的绿豆的腿;这太棒了!

枪山酝酿

负责人,告诉克里斯普劳特布鲁尔

枪山酒厂,76 | 4.8% ABV精神

“我们款顺口美国比尔森啤酒,我们的一个更新的啤酒,你能喝所有土耳其的一天。我们使用本地比尔森啤酒麦芽从纽约工艺。自由和Saphir啤酒花给植物和草药香气以光辣的跳。有mineral-like酵母和脆crackery用干净的bready麦芽品质完成。”

绿点啤酒和啤酒,法兰绒衬衫|酒精含量6.8%

位于布鲁克林Greenpoint的“我的同伙,我减少我的牙齿pro布鲁尔,使这款老派红音标与西北太平洋酒花品种如奇努克和哥伦布。一个伟大的啤酒,和适合post-supper喝。层烤焦糖麦芽支持密集的伍迪,似松的,潮湿的,草本跳。”

布朗克斯啤酒厂

Damian告诉布朗,布鲁尔

克斯啤酒厂,沼泽粉碎| 7.0% ABV

“We和酸果蔓的果实在秋天麦酒纽约北部的感恩节庆祝伟大的赛季完美,使啤酒。它能够得到很好的红色的麦芽的甜味。平衡的伍迪酒花香气和水果而清新挞蔓越莓finish。每个sip刷新和平衡面板与任何你会吃的。”

黑莓农场啤酒厂,秋天季节|酒精含量5.7%

“这不是本地的,但是它太好了。棕糖,辛辣,冒泡的,头昏眼花的,应该净化调色板和补充丰富的风味和质地的传统感恩节大餐。黑莓农场分布在纽约,所以人们应该抓住一些。”

切尔西工艺酿造

马克Szmaida告诉

切尔西工艺酿造,南瓜饼啤酒|酒精含量5.2%

“小麦啤酒的基地,我们添加南瓜和蜂蜜和香料肉豆蔻,肉桂,生姜、和甜胡椒。它的香气,让人想起崭新南瓜饼,那么肯定很大的甜点。但其明度不会排挤晚餐宴会。”

挑衅的酝酿,卡茨基尔啤酒| 6.8% ABV跳收成

“一个伟大的啤酒克斯连接。所以,克里斯·希恩酿造与枪山,然后前往目中无人,和在此之前他和我煮老切尔西切尔西码头;我们在一起工作了13年。在这段时间我们做了一个啤酒叫卡茨基尔跳收获啤酒使用啤酒花种植北部在他妈妈的财产。克里斯一直在挑衅,长久以来的传统,在一年一度的啤酒花收获他去他妈妈的财产和挑选新鲜的当地的啤酒花,然后返回第二天,淡色麦酒。啤酒花大多是来历不明的,但被认为是典型的美国品种如纪念和哥伦布。新鲜,跳性格是草地和草药。我认为这是一个很好的感恩节啤酒庆祝丰收的节日,它包含了家人和朋友。伟大的盛宴。”