3杯石磨全麦面粉
3杯面粉
½茶匙酵母
3杯温水,近似
1汤匙盐
芝麻、罂粟、南瓜或葵花籽,可选的

1。堆的所有面粉在一个大碗里,让一个小抑郁丘。抑郁症,¼杯温水,搅拌酵母添加到它。腌10分钟。加入剩下的水和盐。用手揉5 - 10分钟或混合器。封面,让坐12到16个小时。

2。单独的揉成两条,形成每一个成一个球。你可以滚球在芝麻、罂粟、南瓜或葵花籽,或者如果需要所有四个的混合物。地方每一轮面包篮子内衬布料,撒上玉米粉。让上升直到他们至少两倍大小,大约1小时。

3所示。预热两铸铁平底锅(8英寸直径适用)在烤箱425°15分钟。将每个块放入热锅,分数顶部用一把锋利的刀,烤45分钟。