反思饮酒:结合城市如何通知其烹饪文化
一周半前,我坐在在一个食物和酒经典研讨会由著名湾区酒吧调酒员/饮料顾问达根麦克唐奈,称为“明亮,嗜酒的和痛苦的。“我是mid-sip在…
这个清爽,夏天的鸡尾酒是一项研究平衡;盐,麦克唐奈解释道,“不是一个味道。这是一个knob-you是用它来调整其他成分。“配方Duggan麦克唐奈
成分
份:1。
- 冰
- 1盎司Campo de Encanto或其他高质量的皮斯科
- 1盎司胡里奥龙舌兰酒布兰科
- ¾盎司新鲜柠檬汁
- ¾盎司咸蜂蜜糖浆(2份蜂蜜1份温水;添加少许粗盐,搅拌至溶解;允许冷却使用前)
- ½盎司Pamplemousse玫瑰利口酒
指令
地方冰鸡尾酒调制器和添加剩余的成分。握手,然后应变新鲜冰块变成高大的玻璃和装饰用石灰轮或葡萄柚三角形。
在阿斯彭,熟料商店和葡萄皮斯科和谷物出售数量有限;网上订购,检查威士忌交换。
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