松子
寻找松果的最佳时间是在秋天。真正的松子位于松果的鳞片内。鸟类和松鼠吃这些坚果，一旦鳞片…
成分
份量:18个饼干
- 1杯生杏仁
- 三分之一杯加四分之一杯有机蔗糖
- 1汤匙蜂蜜
- 1茶匙杏仁提取物
- 1茶匙香草精
- 2个蛋白
- 三分之一杯软白小麦粉或有机全麦糕点粉，最好是家庭研磨的
- 1 / 4杯松子加1 / 3杯松子
- ¼茶匙盐
准备
1.将一小锅水烧开，将杏仁焯一分钟。用冷水冲洗。用手指把皮擦掉;把皮丢掉。
2.将杏仁放入食品加工机中研磨成粉末。加入1 / 3杯糖、蜂蜜和杏仁提取物，搅拌成糊状。加入剩下的1 / 4杯糖和香草，搅拌至细小的碎屑。加入蛋白搅拌均匀。加入面粉、1 / 4杯松子和盐;把面团搅拌到一起。面团会变得又湿又粘。冷藏1小时。
3.烤箱预热至350°。在烤盘上铺上羊皮纸。舀出小面团球，每个大约1.5汤匙，把它们放在准备好的烤盘上，相距2英寸。用抹刀将每一个稍微压平。把剩下的1 / 3杯松子撒在饼干上。烤至饼干开始变成金黄色，大约需要18到20分钟。让它完全冷却。
关于这个食谱
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