汤对叙利亚、舒适和营养的来源

汤。

简单地说这个词可以使你感到温暖,爱,安全。当我们想要舒适和滋养周围的人,汤是我们转向。

当黎巴嫩居民和作者芭芭拉Abdeni Massaad想做点什么来帮助叙利亚家庭在她家附近的难民营,她开始喝汤。每个周末,她和她的丈夫开始烹饪加仑加仑汤带到营地。她的朋友看见她在做什么,加入了他们。感觉她应该做更多,Massaad转向她的朋友和出版商米歇尔Moushabeck建议他们将努力有更大的影响。与Massaad背景作为美食作家和电视主持人和Moushabeck出版商和编辑的经验,合理的选择是一个食谱。他们两个开始打电话,请求朋友和熟人的食谱。必赢bwin唯一

结果是汤对叙利亚,超过80的集合大量拍摄汤和炖食谱。必赢bwin唯一贡献者的国际家庭包括名厨和作者如Paula Wolfert,爱丽丝水域,马克比特曼Yotam图蓝基和安东尼。所有书的出售所得联合国难民署。SoupForSyria.com

在五个国家有超过400万叙利亚难民:

1622839年土耳其
黎巴嫩1174313
乔丹623241年
伊拉克242468
136661年埃及

近800万名叙利亚人流离失所每天成千上万的人逃离自己的国家。一半的叙利亚难民是18岁以下的,大部分已经离开学校了好几个月。超过一半的叙利亚的战前2300万人口急需紧急人道主义援助。
资料来源:联合国难民署,2015年2月23日。

“希望这个了不起的收藏的汤食谱来自世界各地的厨师将提醒我们那些失去了家园,所以在叙利亚更多。必赢bwin唯一让我们所有人汤创建一些救济和提供更多的接触那些有需要的人。”
——安娜SORTUN

“无论我们是在危机或和平时期的时候,家人和朋友聚会一起围着桌子和分享食物是其中一个最强大的生命的行为我们可以做的。还有什么比一碗温暖的安慰和营养汤。”
——爱丽丝水域

“日常饱受战争蹂躏的图片社区,一旦美丽和繁荣,洪水我们的心,让我们的灵魂充满悲伤和日益增长的需要帮助那些受冲突影响。叙利亚项目的汤是一个希望的信息,一个巨大的一步。”
- - - - - -加勒特MELKONIAN

“汤是终极安慰食物:培养、维持和一切美好的东西。一个食谱是大海中的一滴水,但如果对叙利亚难民的困境与每一批和共享,那么这是一个善的力量。除了美味的一餐本身”
——YOTAM图蓝基和萨米TAMIMI