可食用的传统:新鲜的烤
Fresh-baked面包是一种治疗,但并不是难在阿斯彭的矿业的时代。定居者抵达后咆哮叉谷在1880年代早期,商业企业随后很快新鲜食物来满足居民的需求。屠夫的商店,商店和面包店那些矿工提供生计没有方法或设备在家里做饭。到1880年代末至少有四个面包店,根据报纸报道的时间。雷蒙德Riede拥有城市面包房和约瑟夫•拜伦拥有阿斯彭面包店都位于海曼大道。拜伦的面包店吹嘘其不含化学物的面包。
“先生。拜伦在银行有1500美元说,即便是最小心翼翼的化学分析不会显示任何明矾在他的蛋糕、面包或氨哪些药物是如此自由使用的面包师做大生意,”说阿斯彭每日纪事报在1888年。“明矾和氨的影响人类系统非常灾难性的。”
也有维也纳面包店和尤里卡面包店。
bakeries-also馅饼和其他芬芳美食小吃多新鲜烘焙食品。他们从沙丁鱼罐头到摩卡前哨,Java和里约热内卢咖啡,据报纸广告。阿斯彭面包店跑广告承诺是“各种各样的新鲜蔬菜,罐头食品,”,好意思在宣布他们将这条线。”
城镇的人口超过12000,今天它是必要的两倍多,有时重复,商店喂养饥饿的矿工和他们的家人,虽然肯定是有更多的单身男人没有家庭在这段时间里,考虑到的和恶劣的生活条件。
这张照片显示了一个特色水果和雪茄店站在城市旁边的面包店,说明存在期间的专卖店。
几十年过去了,面包店关闭和打开他们的大门自然发生的零售洗牌。今天,面包店已经演变成咖啡馆,人们收集互动和徘徊在点心和一杯乔。但传统的面包店烤面包,每天甜甜圈和糕点。
今天发现面包店在城里没有任何困难比早期的先驱:跟着你的鼻子。
可食用的传统社会是由阿斯彭的历史。获取完整的在线档案,包括10000多个历史图片,访问AspenHistory.org或者叫970.925.3721。
