婚礼必备:传统的匹兹堡饼干桌

通过Andrea Bosco Stehle/摄影/迈克尔Fornataro | 2014年5月22日

一张桌子上放着成千上万的饼干——这可能是匹兹堡婚礼上最好、最令人垂涎的部分之一．

从Pizzelle和Peaches，到Buckeyes和Lady Locks，妈妈们、阿姨们和祖母们在大日子之前都会参加紧张的烘焙活动。各家各户都把这些神圣的糖果拖到各地的场所——当然，没有这些糖果是一种亵渎。

据拉尼娅餐饮公司的拉尼娅·哈里斯介绍，如今，新娘们除了选择烘焙食品外，还会选择额外的糕点和甜点作为奖励。“这几乎是一种宗教体验，”她说。“这是一种家庭合作。我们有很多新娘说他们的家人要烘焙，但他们也想加一些我的糕点。”哈里斯为我们的摄影提供了她精致的微型糕点，包括小蛋糕、新鲜水果馅饼、香草和覆盆子金字塔、杏仁糖和巴伐利亚切片，以及青柠馅饼。

对于老式的意大利元素，Bella Dolci饼干公司的Ann Vickers制作了50多款风格独特的传统饼干——大理石花纹的花朵;樱桃芝士蛋糕饼干;Trillionaire布朗尼，有多层焦糖、饼干面团和巧克力酱;巧克力三明治曲奇;还有椰子蛋白杏仁饼。尺寸经典，一位可食用阿勒格尼的工作人员形容它们“毫无疑问是新鲜的、蛋糕状的、潮湿的。”

我们将地中海烘焙屋的手工糖果以榛子巧克力脆饼的形式融入其中;红糖短面包饼干，里面有巧克力甘纳许;双层巧克力布朗尼;巧克力曲奇，撒上海盐;还有Mr. & Mrs. Embossed Sugar Cookies，为餐桌增添了浓郁的风味和诱人的主导地位。

按照传统，客人们把盘子堆起来，然后准备包装。有一件事是肯定的，第二天早上一定会有一顿冠军早餐。

设计:Andrea Bosco, Samantha Casale + Jason Solak

在这里找到更多的婚礼灵感。

贝拉多尔奇饼干412.576.2618。
Mediterra面包店地址:鲁滨逊Parkway View Drive #8号801,412.490.9130。
拉妮雅餐饮的地址:黎巴嫩山中央广场100号，412.531.2222。

*特别感谢各种场合派对租金餐具。大道区自由大道3600号，412.471.2100。威尔逊路72号，84号，724.735.1500。