打包你的行李:新鲜和健康的想法为你的便当

亨氏的水果、蔬菜和谷物满足我们需要身体丰满,但是没有多少持久力当独自吃。好消息:简单地添加一个好蛋白质的来源——部分鳄梨,鹰嘴豆,希腊酸奶可以帮助任何零食变成一个平衡膳食。建立你的碗从谷物吗?从市场街杂货店行政总厨迈克尔LaMantia竹大米沙拉,由细粒白米、甜竹叶萃取物,黄瓜,peppadew辣椒、豌豆,酱油,红酒醋,脱脂和新鲜的草莓。

无休止的多才多艺的鳄梨拥有大量的味道除了单链不饱和脂肪和多不饱和脂肪(油性,good-for-you-in-moderation类型),“你消化缓慢,保持食物在胃里的时间,并让你直到你的下一顿饭或点心,”蒙哥马利说道。我们特别喜欢它扔在一个沙拉,用作三明治饼干传播或减半,下毛毛雨用油或醋。这里,我们成对容易适应水果——是的,水果,巨鹰的香醋釉,也双打作为一个一流的冰淇淋或水果浇头。

聪明的零食不是一个矛盾当配自控和营养成分表的基本理解。“零食不总是低卡路里的如果你注意份量,”安娜Ardine说,UPMC Magee-Womens医院临床营养管理器。Amp紧缩因素与少量的爆米花,无盐干果或全麦年糕。我们特别喜欢这些有机黑巧克力版本无罪的卡路里含量每蛋糕(60)和空气一样轻的质地。

开胃菜、烤蔬菜混合泳可以把你的单调的午餐仪式变成一个政党,特别是如果你自己并不是一个狂热的生蔬菜。最重要的是,烘焙需要非常小的努力。东区食品合作社商店经理莫拉霍利迪喜欢“整个的菜花,擦一点橄榄油,盐,胡椒粉,也许一些帕尔玛干酪;和把它在烤箱烤45分钟。它增加了一个全新的味道。“在这里,厨师LaMantia对烤红和黄色辣椒、洋蓟心,腌制portabella蘑菇,番茄和葡萄与老山羊奶酪,法国蔬菜沙拉,和一个番茄罗勒包装。更轻,更carb-conscious选项,我们把包装扔弹簧混合的蔬菜和富含蛋白质的金枪鱼。

提示:你CANTRY股票。从理论上讲,你的厨房橱柜可以包含四个的五个食物组(蛋白质、水果、蔬菜和谷物)在任何给定的时间。在水中金枪鱼罐头,水果糖浆和100%果汁,蔬菜和豆类少于140毫克钠是你最好的即食午餐的选择,蒙哥马利说。心灵打击:冲洗,可以通过一个额外的内容减少钠40%,即使已经低钠的食物开始。

FRUIT-INFUSED水和薄荷可能是有史以来最大的事情发生在我们的罐子里。这也是一个更健康的选择包含糖,水果口味的“瓶水和果汁。Ardine激励我们试着一个很酷的组合的瓦伦西亚橙、绿薄荷水——“任何形式的薄荷糖提高水果口味,”她说——但是给自己一张白纸有创意草莓、芒果、甚至是黄瓜。

精益动物蛋白质像金枪鱼装在水、去皮的鸡胸肉,和土耳其乳房是职业选择在白天咀嚼由于其低脂肪含量少于3克的脂肪。大脑依靠确认我们吃足够的蛋白质,所以努力把这些光咬到一个沙拉,在包装或按菜单点菜避免午饭后腹部咆哮听到的会议室。蒙哥马利表明储存坚果、种子、豆类、光和金枪鱼包在一个“紧急”抽屉里来提振protein-shy午餐。