巴黎66 Bistro |拉里·法方特(Larry Faffont): 2-4份
成分
- 2个大西红柿
- 2青葱
- 2瓣大蒜
- 4盎司马苏里拉奶酪
- 5蘑菇
- 欧芹调味
- 半磅意大利香肠，去肠衣
- 2茶匙面包屑
- 2个鸡蛋
- 盐和胡椒粉调味
指令
- 1.预热烤箱至300ºF。从每个番茄的顶部切薄一片。挖出果肉，放在一边。
- 2.葱头、大蒜、马苏里拉奶酪、蘑菇和欧芹切成小块。备用。
- 3.混合碎香肠肉和面包屑。把这个和鸡蛋一起加入混合物中。用盐和胡椒粉调味。
- 4.用勺子把混合物舀进西红柿里，直到西红柿满到顶部。
- 5.将番茄烤30分钟，用牙签或竹签检查是否做好。
巴黎66号小酒馆Shadyside中心大街6018号，412.404.8166。paris66bistro.com．
