夏季沙拉

摄影作品 | 2013年8月1日

原料

份:4-6份
  • 1头黄油生菜
  • 1⁄4蜜露
  • 1⁄4哈密瓜
  • 1⁄4西瓜
  • 1个黑色萝卜,切成薄片
  • 少数卡拉马塔橄榄
  • 红酒醋,品尝

指示

  1. 将黄油生菜去皮,放在一旁。
  2. 用瓜芭蕾舞者挖出蜜露,哈密瓜和西瓜。将水果放在生菜上。
  3. 在顶部加入薄片的黑色萝卜和卡拉马塔橄榄。
  4. 与您选择的Dijon红酒醋搭配。厨师亨利(Henry)的秘密食谱是橄榄油,第戎芥末,蜂蜜,红酒醋,切碎的罗勒,盐和胡椒粉的混合物。

食谱Josiah Henry,行政总厨瓦洛兹的匹兹堡
Cayla Zahoran摄影|艾莉·韦斯特(Allie Wist)的造型

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原料

份:4-6份
  • 1头黄油生菜
  • 1⁄4蜜露
  • 1⁄4哈密瓜
  • 1⁄4西瓜
  • 1个黑色萝卜,切成薄片
  • 少数卡拉马塔橄榄
  • 红酒醋,品尝
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