选择一个胡椒:三个辣椒食谱加热你的夏天必赢bwin唯一
从腌到炖,辣椒是一种夏末主食。标签这三个漂亮的配方,富含的风味和颜色,为未必赢bwin唯一来的晚宴。
成分
份:2份
- 1红椒
- 1黄色甜椒
- 2杯水
- 2杯白醋,再加上1/4杯
- 1茶匙盐,加上更多的味道
- 3匙糖,加上更多的味道
- 橄榄油
- 1大的黄洋葱,切
- 1大罐西红柿,排水
- 1/2一些香菜,大致切碎
- 热情的酸橙
- 2酸橙汁
- 1/2鬼辣椒,切片
- 黑胡椒粉,味道
- 8盎司甜蜜的香肠
- 4盎司碎波萝伏洛干酪,加上更多的味道
- 2波布拉诺椒辣椒呈深绿色,种子移除
指令
- 准备腌辣椒,把上衣和红色和黄色甜椒种子。片在圈子里,留出一碗。
- 混合水,2杯醋,1茶匙盐,3匙糖在一个平底锅。煮至沸腾,确保砂糖溶解。
- 将酸洗混合物倒入青椒和冷藏隔夜(厨师注:这道菜使大约一夸脱腌辣椒,可以冷藏,用于未来的菜。)
- 准备鬼辣椒辣汁,外套橄榄油煎锅
- 油和焦糖洋葱切片,用中火加热。结合焦糖洋葱,西红柿,香菜,柠檬皮,柠檬汁,鬼辣椒,¼杯白醋食品加工机。加入盐,黑胡椒粉,和糖调味。
- 混合物转移到平底锅,煮至沸腾。减少慢火煮至液体温度降低了一半。厨师(注:这道菜使大约一夸脱的辣椒酱,可以冷藏,用于未来的菜。)
- 准备塞波布拉诺椒辣椒呈深绿色,库克和分手甜香肠中高火炒至棕色。加入碎波萝伏洛干酪。
- 片波布拉诺椒辣椒纵长地呈深绿色,东西每个胡椒sausage-cheese混合物的一半。如果需要添加额外的奶酪上!
- 烤架上烤辣椒或中高火烤,直到辣椒有点烧焦的和奶酪开始融化。
- 一起三个辣椒组件,使用尽可能多的腌辣椒和鬼辣椒辣椒酱。
食谱由·桑顿霍尔,副厨师长松树的酒馆。
照片由Michael Fornataro /样式萨曼塔萨
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