烤野猪香肠

摄影的 | 2012年12月01日

成分

份:4 - 6份
  • 4 - 6链接你最喜欢的专业香肠
  • 1⁄4杯碎核桃块
  • 每人1个梨,去皮,切成小方块小
  • 每人1 Kabocha南瓜
  • 1⁄2杯红糖
  • 4盎司全无盐黄油
  • 3⁄4杯奶油
  • 1⁄2茶匙肉桂
  • 1磅球芽甘蓝,清洁、漂白和冰水的震惊
  • 每人2条培根,切条横向1⁄4”

指令

  1. Kabocha南瓜切半,去…的籽。安排在一个烤板,剪边。在削减一侧上涂上黄油和红糖。
  2. 在350度烤45 - 60分钟。酷略和删除充实南瓜的皮肤。
  3. 泥南瓜、热奶油,和肉桂在高速搅拌机或食品加工机,直到顺利。预留和保暖。
  4. 库克培根在中型煎锅。把煮熟的培根放在一边在纸巾和丢弃熏肉脂肪。不要擦出锅;保持残留脂肪烹调的球芽甘蓝。
  5. 炒甘蓝在相同热锅至金黄色。加入培根和梨。继续煮2 - 3分钟,直到梨只是软。用盐和胡椒调味。
  6. 根据规范煮香肠。
  7. 以350度烤山核桃10 - 12分钟直到金黄。
电镀:
  1. 安排南瓜泥在托盘或单独的盘子。添加芽甘蓝、培根和梨泥。上面放些香肠,然后用核桃块装饰。

食谱由Brian Pekarcik厨师的所有者勺子
摄影通过Cayla Zahoran |样式,艾莉知道

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成分

份:4 - 6份
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  • 1⁄4杯碎核桃块
  • 每人1个梨,去皮,切成小方块小
  • 每人1 Kabocha南瓜
  • 1⁄2杯红糖
  • 4盎司全无盐黄油
  • 3⁄4杯奶油
  • 1⁄2茶匙肉桂
  • 1磅球芽甘蓝,清洁、漂白和冰水的震惊
  • 每人2条培根,切条横向1⁄4”
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