新鲜马苏里拉奶酪和火腿烤奶酪烤芦笋,荷包蛋和帕尔玛干酪酥

食谱由厨师汤姆兰甘过世的美味。在食用阿勒格尼的2014年3月期的三个成分修复。
摄影的 | 2014年3月1日

成分

份:4份
  • 1群芦笋
  • 橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 1大瓣蒜切碎
  • ½杯帕尔马干酪,粉碎
  • 建议在4块thick-sliced面包(厨师兰甘过世酵母)
  • 黄油
  • ¼磅火腿薄片
  • 12薄片新鲜马苏里拉奶酪
  • 2茶匙白醋
  • 4个鸡蛋
  • 1杯香醋,分裂

指令

预热烤箱到350ºF。

修剪芦笋4 - 5“长矛。扔用橄榄油、盐和胡椒粉,和大蒜。放在烤板上。备用。

帕玛森芝士传播不粘锅的或羊皮纸内衬饼托盘。烘烤8 - 10分钟,直到融化,稍微晒黑。很酷的。(注意:如果使用羊皮纸,删除奶酪之前完全集。)切成四个薯片。

把6杯水煮沸然后炖。加白醋。

你最喜欢的烤奶酪锅加热。

350ºF烤箱烤芦笋在6 - 8分钟。

每片面包黄油的一面。把它buttered-side预热烤奶酪盘。马苏里拉奶酪和火腿。煮到面包是金黄色和配料都融化了。

裂纹蛋杯。慢慢地把它倒入炖醋水。煮到白人和蛋黄开始公司完成。删除一个漏勺。

重复步骤8,让剩余的荷包蛋。

前每个三明治一层温暖的芦笋,荷包蛋和帕尔马干酪酥。细雨香醋。

成分

份:4份
  • 1群芦笋
  • 橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 1大瓣蒜切碎
  • ½杯帕尔马干酪,粉碎
  • 建议在4块thick-sliced面包(厨师兰甘过世酵母)
  • 黄油
  • ¼磅火腿薄片
  • 12薄片新鲜马苏里拉奶酪
  • 2茶匙白醋
  • 4个鸡蛋
  • 1杯香醋,分裂
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