将水煮沸。从火上取出，加入茶叶。陡峭4分钟。拉紧。[厨师的注意：“您可以用这些叶子酿造另一个杯子，因为散叶茶提供了多个陡峭的浸泡！”]

将蛋黄搅拌在一个中等大小的碗中。一次加入几汤匙茶酒，以缓慢地调节鸡蛋。搁置。

将巧克力和黄油融化在双锅中。从火上移开。加入橙皮。搅拌鸡蛋/茶混合物和盐。覆盖并冷藏至少2小时，最多4天。

要完成松露，请从冰箱中取出混合物，并允许足够温暖以轻松处理。用茶匙sc起，滚入球，然后滚入可可。

Gryphon's Tea的共同所有人Diana Stoughton的食谱

狮茶的茶，4127巴特勒街，劳伦斯维尔。412.877.4223。gryphons-tea.myshopify.com。