我的苹果馅饼:新经典的再现

她91岁,如果我问她现在让我想起皮配方,她自信地背诵它:“2又1/2杯面粉,3/4杯缩短1/4杯冰水,一撮盐。“我相信她可以推出面团,把它放在锅里,迅速和褶边。的第一件事我学会了烤,当然和她的领导方式,而现在,我已经挂的经典,我转入新的再现的季节性水果建议从当地的面包师和厨师。看到我的一个最喜欢的食谱——法国苹果馅饼赤脚从伯爵夫人的书,“回到基础。“这是令人印象深刻的服务,那么简单。