夏天来了,野花特别多,其中一些是可食用的。阿拉斯加常见的六种可食用花是玫瑰(花和玫瑰果)、蓝铃草(花和绿色)、蒲公英(花和绿色)、杂草(花和绿色)、紫罗兰(花和绿色)和红三叶草(花和绿色)。绿色蔬菜可以炒熟,也可以加到沙拉里,或者混合成酱汁。鲜花是甜点和沙拉上的美味配料。或者通过制作茶、酊剂和醋来享受花的甜蜜和短暂的美丽。糖浆是保存或欣赏夏季花卉的好方法。糖和一点柠檬起着防腐剂的作用。杂草会产生令人惊叹的红色或亮粉色。糖浆可以涂在薄饼上、香草冰淇淋上、酸奶上,也可以像简单的糖浆一样混合在饮料或鸡尾酒中。
克里斯汀·林克(Kristin Link)自获得科学研究生证书以来,一直在阿拉斯加担任自然历史艺术家。
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