春溪农场

爱的劳动

梅根Talley约书亚砍伐树木的人从来没有梦想的农民。post-Dust碗俄克拉何马州和美国已经乳制品城镇农村,他们都成长见证工业化农业看作是一种破坏性力量,未来的机会不大。后来每个单独把农业作为成年人,他们的路径,导致他们相遇在纽约的肥沃的哈德逊河谷。今天,他们是阿拉斯加太平洋大学的看护人的春溪农场和新兴的年轻农民运动的领导人。

午夜太阳之地(和巨大的卷心菜)

春溪农场是一个小但充满活力的6英亩坐落在雄伟的中心和情节Talkeetna Matanuska-Susitna山脉的山谷。这对夫妇从未踏脚在阿拉斯加,但当他们听到他们在春溪农场得到这份工作立即收拾行囊,抓住他们的谷仓猫威士忌和黛娜,把全国各地。

在2014年2月初,他们在半夜到达农场找到了一层厚厚的冰覆盖停车场。虽然他们冷,从长时间开车,累和眯着眼在漆黑一片的小木屋麋鹿鹿角在它前面,他们知道他们在一个前所未有的冒险。“当我们第二天早上醒来的时候我们看到了山周围的我们,觉得我们家,”梅根回忆说。

超过60年前,路易斯·凯洛格可能是一样的想法。1948年,她也采取了类似的一路向北,希望成为一名农民。作为一个单身女人,然而,她发现没有人愿意出售自己的土地,尤其是没有农业经验。最终她买了240英亩,十头牛从卫矛的家庭。多年来她设计并建造一个谷仓和客舱和她的奶牛场迅速成为以生产一些最好的牛奶在谷中。像其他农场附近的失败或农民选择离开阿拉斯加,露易丝购买了他们的土地。超越了她作为一个领导者在阿拉斯加的乳制品行业,她也在塑造着Mat-Su区,后来纳入阿拉斯加妇女名人堂。

2000年她去世后,路易斯赋予她的土地到阿拉斯加太平洋大学根据协议,900英亩的荒野和农田永久保存,用于教育目的。在这种精神中,阿拉斯加太平洋大学创建了春溪农场来纪念她的遗产,将户外教育、可持续农业,课堂学习在一起。“教育自然发生,”梅根说。“这是路易斯告诉我们。”

今天,路易丝的远见是惊人的。春溪农场位于心脏在阿拉斯加增长最快的地区。接近发展是一个不断提醒约书亚和梅根的他们的工作有多重要。“全国,我们每天都在失去农田,”约书亚的担忧。“在阿拉斯加,农田开发意味着更少的农民的下一代的机会。”

梅根强调教育的作用,他们是多么幸运的在一个地方农业与这样一个丰富的历史。“现在比以往任何时候都更需要有一个地方为人们学习如何种植粮食,户外,学习野生食物是什么样子的。我们的看护人空间,可以做的。特权地位。”

共享一顿饭

我在农场与约书亚和梅根在原来路易丝自制披萨的家。在咬,我很快觉得我们是老朋友。我们去散步在农场,他们告诉我去年夏天结婚。“比萨烤箱,”梅根的笑话。这将是他们的第三季。

因为它的教育使命,春溪的目标是展示大量的商业模式,从与大学食堂等机构合作,销售在农贸市场,与当地食物银行。“我们有一个不同的方法比大多数农场因为我们的底线是教学下一代的农民对他们的选择。“他们的粗略估计,去年60%的收获是社区支持农业(CSA)股票,30%捐赠,和10%提供给大学食堂。

“例如,一个CSA是一个很好的条目模型对农民,”约书亚说。”它可以复杂,但作为一种新的种植是壮观的创建这种类型的关系与你的消费者。”

约书亚和梅根热衷于耕种,但在一天结束的时候,他们所做的一切都是建立在食品系统教育和社会正义。他们最近成立了一个项目叫做阿拉斯加耕地来养活脆弱和贫困家庭,否则不会获得健康食品。通过这个项目的人可以购买从春溪农场CSA股票捐赠,为当地提供新鲜农产品高级中心,妇女庇护所和食物银行。

我们的谈话就回到童年的梦想,当梅根想成为一个舞蹈家和约书亚一个海盗。

“什么感觉现在认为自己是一个农民吗?”我问。约书亚停顿了一下,若有所思,说之前回答。“这是一个回报我在某种程度上,也是全新的,”他说。“这将是一个像差十年前,但现在是我的骄傲。”梅根补充道,“在某种程度上意味着我们回收一个农民和改变的社会耻辱。”

“全国,人们正试图呼吸生活回农场社区,”约书亚说。“对我来说,这是关于我们如何建立一个未来?这是一种责任和特权。”