苦艾黑椒酥饼

苦艾的独特的气味和味道是恒星的这个简单的酥饼咬人。山羊牛奶黄油,如果可以,有一个温和但有刺激性的味道,伴着苦艾的草本的味道,虽然可以使用任何质量好的黄油在这个美食。一旦完全冷却,酥饼可能冻结时间来品尝。

通过/摄影 | 2020年8月6日

成分

份:使6 4英寸轮
  • 2杯无谷蛋白粉(我用一杯杏仁粉的混合,½杯鹰嘴豆蚕豆面粉,½杯象牙苔麸粉;通用也没问题
  • ⅔杯砂糖
  • 表1½松散汤匙新鲜苦艾叶,切碎,或2½茶匙干燥
  • 1杯冷,无盐黄油切成1英寸立方体(我更喜欢山羊牛奶黄油)
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙黑胡椒,新鲜

准备

预热烤箱至325°f .第6行4英寸弹簧扣平锅在羊皮纸上,或者一个8英寸馅饼或脱底模。

食品加工机,脉冲一起糖和苦艾一起搅拌,直到混合均匀(这有助于注入风味)。加盐,胡椒粉和面粉,脉冲,直到彻底的总和。

加入黄油,脉冲,直到小碎屑形式。继续跳动,直到面团就开始在一起。

按揉成锅,确保按边缘。

4英寸的弹簧扣平锅烘烤30 - 40分钟,35 - 45分钟8英寸,在边缘或金黄色。最好是underbake比烧损这酥饼。

让锅冷却10分钟,然后轻轻地去除同时还可塑的。让完全冷却,在轮或楔形。茵蔯美味的冰淇淋!

关于这道菜

发现美国霍利斯米奇的苦恼冰淇淋配方在ediblealaska.com

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  • ⅔杯砂糖
  • 表1½松散汤匙新鲜苦艾叶,切碎,或2½茶匙干燥
  • 1杯冷,无盐黄油切成1英寸立方体(我更喜欢山羊牛奶黄油)
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙黑胡椒,新鲜
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