又甜又酸野玫瑰果,蔓越莓番茄酱

驾驶者罗克西赖特,他赢得了毛皮Rondy冲刺竞赛(去年66岁)的四倍,吃接近这片土地。她描述她的生活围绕着狩猎和采集,处理,并将消失。对她来说,有“精神不是贝瑞补丁。“这美味的蛋挞condiment-a捻赖特的野玫瑰果和高丛越橘ketchup-is任何东西。

通过/摄影 | 2021年2月3日,

成分

份:1杯(s)
  • ½杯干玫瑰果
  • ½杯水
  • ½杯苹果醋
  • ½茶匙盐
  • 1汤匙番茄酱
  • ¼茶匙地面丁香
  • ¼茶匙肉桂
  • ¼茶匙香菜
  • 1个小洋葱
  • 2瓣大蒜
  • ½杯蔓越莓
  • 橄榄油

准备

8小时或隔夜,浸泡干玫瑰果在苹果醋和热水。

切洋葱和大蒜。平底锅加一点橄榄油,加入盐和葱属植物。封面和汗水,直到非常温柔。添加香料和番茄酱。搅拌至香。

添加玫瑰果,液体,小红莓。封面和带来强劲的炖。让慢火煮至小红莓突然开始溶解,大约5 - 7分钟。

用一个浸入式搅拌器,小心热的液体,混合所有原料成稠膏。

媒体通过食品机或过滤器过滤出野玫瑰果种子。服务和薯条,甚至涂上一些鲑鱼在烘烤之前。

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  • ¼茶匙肉桂
  • ¼茶匙香菜
  • 1个小洋葱
  • 2瓣大蒜
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  • 橄榄油
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