夏季蔬菜面包

人类漫长北极光允许us-contemporary安克雷奇居民绿色我们的庭院和阳台相对轻松地对一些周每年夏天。我们甚至可能发展的友好收获蔬菜吃的,温柔的骄傲。

这道菜给你带来板任何煮熟的青菜:甘蓝、羽衣甘蓝、甜菜、甚至豌豆或西兰花茎蒸软。使用枯萎的草药或创建一个痛快的版本与蒲公英觅食或荨麻。服务与柠檬的鹰嘴豆泥或软歇布。

通过/摄影 | 2021年5月10日

成分

份:5 - 6个面包
  • 11/3杯煮熟的蔬菜和茎,烹饪液体挤出
  • 3 - 5汤匙水
  • 2汤匙亚麻籽壳粉*或磨碎的亚麻籽
  • 2/3杯鹰嘴豆面粉
  • 1/3杯木薯粉,加上更多的除尘
  • ½茶匙发酵粉
  • ½茶匙盐
  • 1茶匙油,加上更多的平底锅
  • 1茶匙蒜粉或额外的干草药(可选)
  • *亚麻籽壳可用在大多数杂货店的补充剂地区。

准备

泥与第一3汤匙的水,直到煮熟的蔬菜很光滑。

把浓绿色与亚麻籽壳、亚麻粉一碗,拌匀,让凝胶(约5分钟)。

加入剩余材料和混合,揉捏你的湿,油的手。如果面团看起来干燥,加水,每次1汤匙。如果是粘性的,加1汤匙或更多鹰嘴豆面粉。面团的纹理将取决于你用什么样的蔬菜,烹饪后他们保留了多少水。

把面团分成5 - 6球一个乒乓球大小的。尘球轻轻用面粉来帮助防止粘。

轻抹一层油不沾锅。温暖,中火加热。

按一次球出1 - 2锅使用光滑的抹刀直到1/4-1/3-inch厚。煮直到双方轻轻布朗和他们住。你可能想再次平抛到第二个方面进一步薄。根据需要在批工作,re-oiling锅。

保暖,直到服务。之间可以用羊皮纸被冻结,在烤箱或煎锅加热。

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成分

份:5 - 6个面包
  • 11/3杯煮熟的蔬菜和茎,烹饪液体挤出
  • 3 - 5汤匙水
  • 2汤匙亚麻籽壳粉*或磨碎的亚麻籽
  • 2/3杯鹰嘴豆面粉
  • 1/3杯木薯粉,加上更多的除尘
  • ½茶匙发酵粉
  • ½茶匙盐
  • 1茶匙油,加上更多的平底锅
  • 1茶匙蒜粉或额外的干草药(可选)
  • *亚麻籽壳可用在大多数杂货店的补充剂地区。
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