发酵阿拉斯加人酷爱蓝莓
我被汞齐酒厂限量发行的蓝莓杜松子酒迷住了，我只需要用它来调制一种鸡尾酒。在我自制的柠檬酒里，我用的是阿拉斯加烈酒土豆伏特加，因为它太……
成分
份量:1份(s)
- 1.5盎司汞齐酒厂的蓝莓杜松子酒在波特酒桶中陈酿
- 半盎司柠檬汁
- 半盎司柠檬酒(卡拉维拉或自制——我喜欢厨师吉亚达·德·劳伦蒂斯的菜谱，可以在网上找到)
- 1 / 2盎司意大利佛手柑利口酒
- 3 / 4盎司(如果不使用蓝莓杜松子酒，则为1 / 4盎司)自制蓝莓酒(配方如上)
- 2汤匙aquafaba(鹰嘴豆水，从鹰嘴豆罐头中抽出或从鹰嘴豆烹饪水中保留)
- 冰
准备
在鸡尾酒搅拌器中混合除冰以外的所有原料，然后干摇(15秒或更剧烈地摇，不加冰，使发泡剂起作用)。加入冰块，再次摇匀，然后倒入双门杯。我的配菜是干柠檬轮，非洲紫罗兰花，还有86%的吉拉德利巧克力。
干杯!
