慢煮生啤酒备用肋骨

我们在这份美味的慢炖饭中使用了我们最喜欢的本地酿造的苏打水(破碎的牙齿酿造生啤酒!)。足够简单的一个工作日,可以在三明治上使用剩菜剩饭。

2018年8月6日

原料

  • 1 1/4杯根啤酒,最好来自破碎的牙齿酿造
  • 1杯番茄酱
  • 3汤匙伍斯特郡酱汁
  • 1汤匙糖蜜
  • 1汤匙洋葱,切碎
  • 2茶匙大蒜,切碎
  • 1/2茶匙新鲜的磨碎生姜
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1/4茶匙碎红辣椒片
  • 4-5磅猪肉备用肋骨
  • 盐和胡椒粉调味

准备

将除备用肋骨,盐和胡椒粉以外的所有成分带到锅中煮熟。

同时,用盐和胡椒粉调味肋骨。放入慢炖锅中。

沸腾后,将锅从炉子上取出,然后将酱汁倒在肋骨上,然后在低点(或高4小时)煮6至8小时。

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  • 2茶匙大蒜,切碎
  • 1/2茶匙新鲜的磨碎生姜
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1/4茶匙碎红辣椒片
  • 4-5磅猪肉备用肋骨
  • 盐和胡椒粉调味
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