莫雷尔季节特别
个月前,在一个宴会上,我答应莫雷尔蘑菇选择要发明一种龙葵蛋糕给他。随着采摘季节的临近,我认为这时间来兑现我的诺言。有许多pos……
(改编自烹饪的喜悦酒奶油)
你不尝尝羊肚菌,但他们添加一个味道你无法把你的手指放在,只有建议的鲜味。体现,冰淇淋是介于冰淇淋和果汁。
成分
份:使3个杯子杯(s)
- 1杯莫雷尔浸泡液(保存在做蜜饯羊肚菌)
- 2杯干白葡萄酒,比如pinot grigio或白皮诺
- 4个鸡蛋
- ½杯糖
准备
应变莫雷尔浸泡液体通过筛去除毅力。在高温,减少½杯液体。葡萄酒和浸泡液体倒入一套双锅炉顶部的滚水。加入鸡蛋和糖,打。做饭,用木勺不断搅拌,直到混合物是厚度足以勺子涂一层薄膜。冷却至室温,然后冷冻在冰箱里几个小时。
如果你有一个冰淇淋制造商,使用它根据制造商的指示然后冻结冰淇淋两个小时完全变硬。
如果你没有一个冰淇淋制造商,奶油倒入一个浅碗里,把它放在冰箱里,删除并大力拍打每½小时分手冰晶,把空气。这样做五次,然后把它放在冰箱里2到3小时完全变硬。
除掉冰箱前10分钟。
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