成分
- 一杯黄油,软化
- 一杯糖
- 1汤匙香草
- 2杯半通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 一小撮盐
准备
在大碗里混合黄油,糖和香草。使用手动搅拌器,以中速搅拌至呈奶油状。加入面粉、发酵粉和盐,低速搅拌至完全混合。用塑料包起来,冷藏至少2小时或直到变硬。
当准备好烘烤时,将烤箱加热到350华氏度。将面团铺在薄薄的面粉上,每次擀三分之一(将剩余的面团放入冰箱)至1/4英寸厚。切下来,放在没有上油的烤盘上,间隔约1英寸。
烤8 - 10分钟,或直到边缘呈浅褐色。在烤盘上冷却1分钟,然后移至冷却架。完全冷却后再上糖霜。