香料和茶叶
由
快速浸泡在冰水烤不可能使得这些土豆脆,容易破裂的,温柔,柔软的土豆内部。经验丰富的大蒜、黑松露和帕尔玛,他们完美的自制的解决方案在任何时候渴望罢工美食薯条。
成分
份:4到6份(s)
楔形
- 1½磅(大约3到4中)黄褐色马铃薯
- 2汤匙橄榄油
- 黑松露1汤匙大蒜调味
- 帕玛森芝士2汤匙、碎
- 配菜新鲜的香菜,切碎,可选的
牧场浸
- ½杯蛋黄酱
- ½杯脱脂乳
- 4茶匙乡村花园农场香料混合
准备
在一个小碗中,把沙拉酱的原料;冷藏,直到可以使用了。
预热烤箱至425°F。洗土豆(离开皮肤);纵向切成¾英寸的楔形。楔形在冰水里浸泡30分钟。彻底地用毛巾擦楔形干以去除多余的水分。
把楔子用橄榄油、调味品和帕尔玛干酪。安排,切下来,烤盘内衬羊皮纸。烘烤30分钟;把楔形,煮15到20分钟。再用切碎的香菜,如果需要的话。服务与脱脂乳农场。
