甜菜奶油
culinaria subcura生菜的泥土和天鹅绒般的泥土味，富有的腰果创造了一种豪华的奶油，是辛辣，新鲜的nasturtium汤的完美伴奏。不给男人...
“ Nasturtium”从拉丁语转化为鼻子扭曲。实际上，通用名称“ nasturtium”有点不当。它是另一种工厂的科学名称，豆瓣（Nasturtium officinale）。两者都是鼻子互动的辣，这也许就是为什么Nasturtium卡在Tropaeolum Majus的通用名称上。Nasturtiums以其大胆的花朵而闻名，这些花朵长期以来一直引起艺术家和作家的注意。马蒂斯画了它们。J.R.R.托尔金甚至突出了nasturtiums指环王，使用通用名称，对热心编辑的恼火。除了花之外，叶子和茎也可食用，并为令人惊讶的夏季（或任何季节）汤增添了相当大的PEP。
原料
份：6份（S）
- 2汤匙黄油或油
- 1个中韭菜，切成薄片
- 3个小型骑行苹果或½大的绿色苹果，尸体，去皮和切碎
- 6盎司（¾杯）nasturtium叶子和茎
- 1½磅羽衣甘蓝或西兰花茎，花椰菜核（或使用整个西兰花和花椰菜）
- 6杯水或蔬菜汤
- 1茶匙盐或更多的盐
准备
用中低温融化黄油或温暖的油。切成韭菜并加入油。盖上，出汗的韭菜直到非常柔软，但不褐色。
加入茎和芯和3杯水。盖上煮熟，直到茎非常柔软，大约30至40分钟。
取下盖子，加入剩余的水和盐，以及越野盖。用盖子打开煮熟，直到苹果变软，大约20分钟。
从火上取出，冷却到室温。
汤冷却后，使用浸入式搅拌器或搅拌机混合汤，分批工作。当您混合时，一次添加nasturtium叶子和茎一次。混合直至光滑。品尝并调节盐或根据需要将汤加入稀。汤将是鲜艳的绿色，并且是薄酸奶的一致性。
服务室温或冷藏。请注意，混合后的变暖会改变鲜艳的汤的颜色。
顶甜菜奶油。
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