蓝莓果酱仔饼

这里的一个阿拉斯加的事情:你选择蓝莓然后你放满了一大袋在你的冰箱里,在那之后,你感觉奇怪的使用它们。你可以称之为一种蓝莓预科的冲动就感觉不正确的如果没有浆果在你的冰箱里。但是,对一些人来说,它变成了一个奶奶的好中国的情况。你总是等待合适的场合使用它,而且它永远不会到来。春天来了,蓝莓还在某种程度上,他们甚至不是真的一样好他们是如果你在秋天只是向前走,用它们。

让我们用一些蓝莓,好吗?我喜欢这道菜是,它使得一个超级满意的饼干,软,商场美食广场饼干,由于部分的玉米淀粉面团。这也是一个不走寻常路秘方阿拉斯加blueberries-especially冷冻的。清新不派,果酱、松饼、煎饼、或面包。饼干有表层材料像经典bloob松饼,但一个完全un-muffiny纹理。这是一个新颖的和有价值的方式来利用你珍贵的供应,恕我直言。

这些饼干有什么有趣的是他们使用整个蓝莓,和一点点的蓝莓果酱的面团,使静脉强烈的蓝莓的味道。你可以增加一茶匙的果酱或两个,如果你喜欢的话。食谱的方式写,饼干保持柔软的中心,但如果这不是你的偏好,烘烤饼干一两分钟的时间。

摄影的 | 2022年8月10日,

成分

份:16个饼干
超过的
  • 2½汤匙盐黄油、软化
  • 2汤匙红糖
  • 1汤匙白糖
  • ⅓杯面粉
  • 撮盐
饼干的面糊
  • 1把盐黄油,室温
  • ¼杯红糖
  • ¼杯白糖
  • 一个鸡蛋,室温
  • 1½杯面粉
  • ¼茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • 1汤匙玉米淀粉
  • ¼茶匙盐
  • ⅔杯野生蓝莓,新鲜的或冷冻
  • 4茶匙蓝莓果酱

准备

预热烤箱至350°f .准备一个烤盘羊皮纸。

浇头。在一个小碗里,放入土豆泥黄油,糖,面粉和盐用叉子一起搅拌,直到混合均匀,易碎。备用。

使面团。的碗站在搅拌机,牛油,直到奶油。添加糖和混合直到蓬松。加入鸡蛋和香草精混合,直到总和。在另一个碗中,搅拌在一起的干原料。搅拌机的运行在低,在干燥的成分和轻轻摇匀混合直到总和。把碗从搅拌器,用木勺,轻轻地折叠在蓝莓。

然后用一茶匙,扑通的果酱在几个地点的面团,轻轻拖动处理木匙团块,通过面团做丝带的果酱。果酱的想法是不完全混在一起的,但这有口袋。

勺子面团放到烤盘使用1½汤匙饼干勺或者是一堆浓厚汤匙(面团是圆的顶部)。帕特每饼用的勺子,然后洒上表层材料。

烤12分钟,让饼干在烤盘坐10分钟前删除一个冷却架。

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份:16个饼干
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  • 2汤匙红糖
  • 1汤匙白糖
  • ⅓杯面粉
  • 撮盐
饼干的面糊
  • 1把盐黄油,室温
  • ¼杯红糖
  • ¼杯白糖
  • 一个鸡蛋,室温
  • 1½杯面粉
  • ¼茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • 1汤匙玉米淀粉
  • ¼茶匙盐
  • ⅔杯野生蓝莓,新鲜的或冷冻
  • 4茶匙蓝莓果酱
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