成分
份:16个饼干
超过的
- 2½汤匙盐黄油、软化
- 2汤匙红糖
- 1汤匙白糖
- ⅓杯面粉
- 撮盐
饼干的面糊
- 1把盐黄油,室温
- ¼杯红糖
- ¼杯白糖
- 一个鸡蛋,室温
- 1½杯面粉
- ¼茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
- 1汤匙玉米淀粉
- ¼茶匙盐
- ⅔杯野生蓝莓,新鲜的或冷冻
- 4茶匙蓝莓果酱
准备
预热烤箱至350°f .准备一个烤盘羊皮纸。
浇头。在一个小碗里,放入土豆泥黄油,糖,面粉和盐用叉子一起搅拌,直到混合均匀,易碎。备用。
使面团。的碗站在搅拌机,牛油,直到奶油。添加糖和混合直到蓬松。加入鸡蛋和香草精混合,直到总和。在另一个碗中,搅拌在一起的干原料。搅拌机的运行在低,在干燥的成分和轻轻摇匀混合直到总和。把碗从搅拌器,用木勺,轻轻地折叠在蓝莓。
然后用一茶匙,扑通的果酱在几个地点的面团,轻轻拖动处理木匙团块,通过面团做丝带的果酱。果酱的想法是不完全混在一起的,但这有口袋。
勺子面团放到烤盘使用1½汤匙饼干勺或者是一堆浓厚汤匙(面团是圆的顶部)。帕特每饼用的勺子,然后洒上表层材料。
烤12分钟,让饼干在烤盘坐10分钟前删除一个冷却架。
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