猪油的食品室

呈现动物脂肪长期以来一直用于烹饪、医学、和储存食物。猪肉脂肪尤其珍贵的温和的味道,多功能性和丰富国内猪。

在屠杀中,我们分离出不同类型的脂肪装饰呈现和使用因为它们分别适合不同的准备。

•叶猪油脂肪垫器官是温和的香味,通常用于糕点。

•大网膜脂肪窗帘胃和其他器官像白色的花边。它是流行在欧洲准备包装香肠和瘦肉。

•“胖”是厚的固体脂肪覆盖大部分的背部和腹部。

呈现基本知识

•运行脂肪通过一个绞肉机加快渲染过程。

•将地面脂肪放入慢炖锅或铸铁壶低热量释放脂肪细胞。

•呈现低而缓慢,等待最好的结果。

•热提示:不要离开你呈现脂肪无人避免燃烧脂肪或点燃你的位置。

•随着液体脂肪积累的顶部,通过纱布用勺子舀进消毒罐。

•它冷却后,检查纯白色脂肪,以确保没有水收集在底部。

•标签和储存在阴凉黑暗的地方在你的食物或冰箱。

•使用像任何其他食用油或脂肪。猪油的高烟点使得它尤其出色的高温的煎和油炸。