英国Blog-Along:蛋糕和饼干

“英国烘焙秀”回到电视上周在美国,把英国的一些最好的屏幕的业余面包师。和许多人一样,我被这个节目吸引的善意的竞争和引人入胜的悬念是否有人布丁会错得离谱。

节目首播时,七年前在BBC在标题“英国烤了,”引发了一场文艺复兴时期的英国烘烤,导致被称为什么烤了效果- - - - - -搅拌器和电器的销售增加,以及重新烘烤一般感兴趣。

PBS银团烤了的第四、第五和第六季,介绍他们的“英国烘焙,”目前在Netflix流订阅和PBS的护照。

而本赛季已经在英国播出在美国本土,美国人仍然兴奋的回报。(如果你看过我的微博,你会注意到我是其中之一。)我要做什么可能的原因我永远不会被允许在他们的国家。每周,我将烤四季的技术挑战- - - - - -没有实践- - - - - -看看我有什么需要最后。

我称之为英国Blog-Along。

想加入我的blog-along吗?从每集得到的食谱必赢bwin唯一。

PBS的连续四季首映集特色的蛋糕和饼干周和两个甜点我从来没听说过:佳发蛋糕和维也纳旋转。

如果选手在节目必须在另一个国家购买原料和找出替代品,它类似于我的经验与这些挑战。

佳发蛋糕有一层薄薄的橙果冻,但不是我们美国人知道的果冻。我有望果酱,但灌装要求集中味明胶在阿拉斯加,我没有发现。我使用一个秘方果冻jigglers从果冻盒得到正确的一致性。

真正使我惊慌失措是试图解读英国烘烤条件。包只是一个松饼锡锅吗?当你说非常软化黄油,融化你意味着什么?说英语!

(谢天谢地,可爱的人额外的脆你覆盖,面包师。这是他们的英国烘焙展示词汇指南)。

饼干,又不是我们这边的池塘有身。饼干=饼干。维也纳的旋转,我有一个计划。看到面包师与管道酥饼面团里挣扎后,我决定买一管枪。问题解决了- - - - - -所以我想。这是容易面团加载到枪,但是太冷,厚通过我的明星喷嘴。

我把所有的面团,放到一个传统管道包(谢天谢地,我有一个备份计划)和传播它,让它温暖和软化的烤箱。不过,这是一个皇家疼痛后揉成的形状,就像玛丽·贝瑞的可爱的旋转。