野生的口感

寻找一个在Chigniks小船

通过/摄影 | 2021年5月10日

与此同时,Charcoal-Grilled味噌大比目鱼

15节左右,温和的微风,吹过朝鲜半岛从西北意味着我们可能不会到泻湖今天看船。河上上上下下会很好,但是这些风将保护河口水域为草率的白浪。叹息。在我们第一回合住在Chignik湖,一系列事件预防和劝我们不要把我们C-Dory。这一次,我们决定把我们的纱线小salmon-slayer。手指交叉,谨慎扔Chignik风的自由。目前,吉利在Newhalen,等待足够的高潮在库克湾,此时她将伊利亚姆纳,挤跨湖帽擦过云朵的平板卡车装上短运材道路开车去威廉斯波特,然后飞奔在荷马的入口。所有的都应该发生在7月。从荷马,她会(希望)使它Chignik湾第一个可用的渡船上。也许8月。

同时,湖泊,河流,海洋和海湾基本上是唯一的道路在Chigniks,我们急着要有一个合适的船。所以我们购物在轻轻地用的东西不太大(而不是太小),不画多水(这样我们可以让它通过浅滩下游),并有一个合理的船体。一个引擎可以很容易地空运。这是船本身提出了后勤挑战。

两天前我们提醒,在一个很好的方式,我们错过了没有合适的船。

“你还吗,杰克?“这是在晚上9:30当一个朋友发短信。日落不是下降直到11点以后的某个时间,年轻的那一天。我们是。

“我只是去海滩。如果你想要一些新鲜的大比目鱼。”几分钟后,我们看到他弯下腰,小船在湖三角洲流域河,他成年的女儿和他们的大,锈褐色雪橇犬混合坐在前进。我拿了一个塑料带,走到海滩来满足他。

我还没有赶上了弗雷德。刚刚回到Chignik湖,我和芭芭COVID检疫,明智地规定的村庄。很高兴再次见到他,大微笑,紧握手。看着他的小船,我可以看到他的一天充满了肮脏的一个手提包,还踢。另一个小盆漂亮切成片,雪白的大比目鱼的削减。我喜欢鱼的人知道如何准备鱼。他的小船闻到大海的,虽然我可以看到他疲惫的从一个长郊游,他跳跃的能量水带来美好的一天。我不禁有点羡慕。

“我也有一些肮脏的,如果你想要一些,”他说,笑着说:新鲜的,填写邓杰内斯蟹吗?谁会拒绝呢?这不是交换,这就是使这些交互愉快,但我带几袋冷冻,真空包装的蓝莓给弗雷德,我们选择了去年夏天在Newhalen野生蓝莓种植以惊人的缤纷。我们谈论了他都对我的努力的小船找到一些好心但海鲜需要注意,我们没有彼此保持得太久。

回家,而芭芭切鱼片的鱼和真空包装的大部分(留出两个第二天晚上的晚餐),我蒸螃蟹,一双预留给我月底的生日。

昨天,我腌制的比目鱼柳厚味噌、姜黄、烟熏辣椒粉、红糖,大蒜,在炭火上烤他们为我们的晚餐。十分钟。完美的。藏红花米饭是个不错的选择,鱼,味噌汤与丰满阿拉斯加海洋扇贝。

今晚我们会开裂螃蟹。

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