菜与玛雅威尔逊从头阿拉斯加

有多少次你去杂货店的成分配方,只有放弃整个计划,因为你找不到什么?在阿拉斯加,失败在超市能让新人最后前沿感觉更加孤立。正是这种感觉——在一定程度上导致玛雅威尔逊创造她的博客,阿拉斯加从头开始。

正如威尔逊告诉作家茱莉亚奥马利在2016年阿拉斯加食用“博客开始作为爱好…但这已经成为一种生活。”的blogger and columnist now has another title: cookbook author.

的阿拉斯加从头食谱充满了食谱,照片和故事从她的生必赢bwin唯一活基奈半岛。简单的威尔逊的食谱也许是什么使他们如此深刻。必赢bwin唯一他们平易近人,不需要花哨的厨房小工具或小时的准备。(好吧,有一些更费时,但威尔逊担保投资奖励。)我复制现在标记在便签,标志着食谱我有尝试和一个贴在威尔逊的自制的椰子咖啡奶油食谱说,“将使伟大的冰淇淋!”必赢bwin唯一

但这不仅仅是一组配方策划从她的博客。必赢bwin唯一威尔逊前所未有的邀请读者进入她的生活,在这本书中,其页充满了她的童年的照片和她自己的孩子。她谈到了她的母亲,她的教养,和处理损失和自我怀疑。当你在这本书的另一端出来,很难不去启发和骄傲——这个美丽的地方我们打电话回家,住在这里的人。

这本书是在2月底发布,但威尔逊一直忙于与今年年初以来的表象和推广。(你有没有看到她文章在祝你有个好胃口?)她能回答我们的问题通过电子邮件下面。

恭喜新书!真是太漂亮了。我认为最近纽约时报的佛罗伦萨制造者是在当她说你的书抓住了“阿拉斯加风景威严。“把这本书放在一起的时候,你为什么决定包括照片描述你的生活,而不仅仅是食物,你的照片呢?

非常感谢。我不认为我真的可以称自己为阿拉斯加阿拉斯加从头开始,而不是显示读者我知道和爱。食物的记忆,对我来说,总是有一种地方,上下文。这个地方是一个巨大的一部分,我是谁的美食作家从一开始。住在这里是不可能的,不受季节影响,天气,人,黑暗和光明,土地和大海。如果你看一看我的社交媒体,说Instagram或Facebook,你会注意到食物和地方齐头并进。我不能想象它任何其他方式。

你开始你的博客在2011年,一些博客讨论的黄金时代。但当别人有减弱,掉落或被抛弃,你依旧强劲。你认为它是什么,吸引人吗阿拉斯加从头开始吗?

这是极大的奥秘食品博客。有时没有逻辑性,或者至少没有办法确定是什么让人回来,或使任何一个食谱广为传播。它让我感到吃惊的。也许我是在正确的时间在正确的位置。人们着迷于阿拉斯加和相当长一段时间,这当然是一个谜。在这个意义上,我能够提供一些独特的东西,没有人是真正在做的东西。我是幸运的。也有一些一致的观点,一种独特的声音,和强大的摄影,写作,和食谱。必赢bwin唯一这些事情是我选择食品时寻找博客。我只希望这些是我报价的事情。

因为博客已经存在了七年,这可能是75年的互联网年,我敢打赌你有很多的材料可供选择。你怎么削下来:这是最受欢迎的食谱或者接近你的心吗?必赢bwin唯一没有任何新的或不出现在博客吗?

这是一个巨大的挑战对我来说,筛选成百上千的食谱,数以百计的记忆。必赢bwin唯一我把社交媒体和读者问我菜绝对有在食谱。从这些反应,一些强大的最爱,最终出现在书中,就像水煮大比目鱼泰国咖喱或草莓娃娃烤饼。反馈对我非常有帮助。

书中大约80%的食谱都是新的。必赢bwin唯一长期食物每周专栏的读者在安克雷奇每日新闻》说,他们终于可以摆脱所有的剪报他们收集了,因为现在我有了一本食谱。但我鼓励他们保持他们的剪报,因为这本书里有很多新东西。

这本书是诚实:关于你的生活,你的教养,你在你的睡衣去杂货店。很难被打开或只是自然而然的吗?

我想说这是食谱,回忆录,一部分情书到阿拉斯加。有点可怕的,脆弱的。但我倒进我的写作我倒进我的食物。我不想让读者和粉丝们拿起书,觉得更多的相同。相反,我想让他们觉得他们知道我比以前更深层次,阿拉斯加,他们得到了更多的比之前,。

让我们来谈谈早晨。你在书中多次提到,你是一个早起的人,我必须承认我坚定在另一阵营。早晨,你爱是什么?

我喜欢寂静,沉默(她是三个孩子的母亲,都是如此罕见)。那些时刻,它只是我和我的咖啡mostly-dark房子,而其他人仍然是舒适的和深度睡眠。我的理由。当我得到我的时间早上,天少疯狂的感觉,我感觉更多的礼物。

但我完全理解你non-morning-folk。我喜欢睡在和妻子尽可能支持她。