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围裙上

通过 | 2022年8月10日
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围裙,20世纪早期,棉花,安克雷奇博物馆收藏品,贝蒂·乔的礼物,1979.35.11

关于制作的思考

关于这条围裙或它的背景,我们没有太多的信息,但我认为它是某种记录——一件衣服,记录了一个多世纪前来到阿拉斯加的人的工作、穿着和生活故事。在安克雷奇博物馆的藏品中,这个薄薄的物品档案中有一份用发黄的纸打印(并手工修正)的入馆记录,显示它是贝蒂·乔·斯塔泽(Betty Jo Staser)在1979年与其他一些物品一起送给博物馆的。记录显示,这条半透明的棉质围裙状况良好,褪了色,有一些污渍、撕裂和使用过的痕迹,它属于艾格尼丝·提斯(Agnes Thies),她于1890年搬到阿拉斯加,在矿业小镇克利里(Cleary)担任邮政局长和洗衣工。记录显示她也被矿工们称为基岩安妮他们在挖到金矿后付钱给她服务。

克利里溪的采矿早在1903年就开始了。从1903年到1924年,它生产了大约1,129,650细盎司的黄金,最大的金块重13.51盎司。关于克利里煤矿多年来的采矿产量有大量数据,但关于艾格尼丝·提斯的信息却很少。旧版的费尔班克斯新闻矿工揭露了1912年她与沃尔特·斯科夫的婚姻,这对夫妇与杰克·金之间的一场法庭诉讼,以及她在1937年67岁时去世和1938年遗嘱的执行。我想知道在这段时间里她生活的细节。

2016年,当我搬到阿拉斯加时,我只带了几箱衣服和一把蓝色的椅子。从罗德岛的普罗维登斯,纳拉甘西特和万帕诺亚格的土地,到德纳娜的故乡安克雷奇,我希望能从我的本田CRV的后座看到外面的风景。我明智地打包的其中一件物品是一条传统帆布围裙。我在我的艺术工作室和厨房里穿这个牌子的围裙很多年了。这是一条结实耐用的围裙:又深又宽的口袋,粗粗的带子绕着我的身体两圈。系上围裙表示我在工作,创造一些东西与他人分享。围裙是我的制服,标志着我作为创造者的角色:艺术家和厨师。

我那条15美元的帆布围裙并不是特别特别或不可替代的,那么我为什么要选择这件衣服和我一起在全国各地迁徙呢?它被记忆所覆盖:脏口袋里的精心制作的艺术作品,围兜上的水滴,还有烧焦的痕迹。我的围裙是艺术和烹饪的记录,记录了我所做的一切,这些成就了现在的我,也成就了现在的我。

围裙这个词起源于古法语naperon这是一个小称呼,意思是“小桌布”。围裙是一种身体的桌布,保护衣服和人不被穿。只要有穿衣服的人工作,工作服就已经存在了。围裙式的服装可能确实是最早的一些衣服,用于实用和仪式的目的。事实上,经过几个世纪的穿着,围裙不仅被用来表示劳动,也被用来表明传统、地位和时尚。

当我看着艾格尼丝·提斯的围裙时,我在想这件衣服可能会告诉我们艾格尼丝的什么:她洗衣服的手,给矿工寄回家的信,她每天都在淘金。薄棉布看起来易碎,但围裙是用薄纱做的。Dimity是轻质和透明的,但编织是一个相当耐用的织物。艾格尼丝是在担任邮政局长时穿的还是在洗衣服时穿的?她是在家里、在厨房里、在照料灶台、做饭或做其他家务时戴着它吗?或者,它是在特殊场合,在大部分艰苦的工作完成后才戴上的?围裙上有几个洞,几处污点。但模糊能洗净;也许是熟练的洗衣工拧出了劳动的痕迹——艾格尼丝肯定是这样的,她洗过矿工的衣服。

我试着想象艾格尼丝可能做了什么,做了什么,是什么造成了这些污渍和眼泪。不知道艾格尼丝·提斯是不是把这条围裙带到了阿拉斯加。还是她自己用买来的纺织品做的?这条围裙是否也显示了艾格尼丝在成为Bedrock Annie之前,随她迁移到阿拉斯加的其他地方、记忆和喜爱的食谱的污点?必赢bwin唯一

我想象着艾格尼丝在一个小而高效的厨房里灵巧而自信地做饭。当然,在20世纪初的克利里,食品杂货的种类是有限的。我想象着艾格尼丝用野生收获的食物,比如鲑鱼和荨麻。我想象她用从费尔班克斯或安克雷奇很容易运来的蔬菜做饭,保存了很长时间,就像贮藏的卷心菜,在来阿拉斯加之前她肯定很熟悉。当然,卷心菜本身就是殖民者带到阿拉斯加的移民。

这些本地和进口的食材,怎么会印在这里的围裙上呢?红卷心菜可能会留下粉红色或蓝色的污渍,鲑鱼会留下富含脂肪的油渍,荨麻会留下草绿色。但是这样的细节是很难读懂的,随着时间的推移,这些污点已经褪成了现在可见的难以区分的斑点。这条围裙很容易被误认为是精致的,它既旧又结实,艾格尼丝肯定也是这样,因为她在一个矿业小镇上扮演了各种各样的角色。当我看着这样一件没有文字记载的历史的物品时,我通过近距离观察引发的自己的联想和经历,以一种不同的方式来了解一个人和他们的经历。

我不记得我的围裙上的所有印记,但我知道我把我童年时在北卡罗来纳州的食材和食谱与阿拉斯加这里的新喜爱的食物结合在了一起。必赢bwin唯一荨麻是我搬家后的新食材,每年春天我都怀着温柔的感激收获它。我敢说,我在安克雷奇农贸市场买到的雷佩尔家种的紫色大白菜,味道从来没有它们那么甜。我的传统围裙上有我过去和现在的痕迹,我成长的味道与阿拉斯加的收获和聚集融合在一起。绿色的荨麻斑点和紫色的卷心菜汁滴痕,石墨的污迹,烹饪和金属加工的灼伤,所有这些痕迹都记录了我在厨房和画室里穿着围裙的制作过程。

首次发表于2022年秋季,第25期可食用的阿拉斯加

吉姆·盖根相册,克利里市,克利里溪,阿拉斯加,克利里市的黄金包装火车,阿拉斯加,约1900-1909年,奥卡斯岛遗产-詹姆斯·盖根收藏。

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