Alaskanicoise

新鲜的晚餐沙拉

我非常喜欢传统的niçoise沙拉，这是一种法式沙拉，用西红柿、青豆、煮鸡蛋、土豆、去核的黑橄榄、金枪鱼或凤尾鱼，再加一点橄榄油和盐。它是健康的，放在盘子里很漂亮，有很多令人满意的美味，很容易搭配，有很多提前准备的成分。

我的版本更丰盛，更受阿拉斯加的启发。它是一道填馅的主菜，用烤鲑鱼和蔬菜配上类似牧场的调味品(这是在承认牧场是在阿拉斯加发明的)。请随意重复。如果你没有烧烤架，你可以用剩下的烤鲑鱼或烟熏鲑鱼和蒸蔬菜。如果胡萝卜是应季的，你可以把它们切成薄片，烤熟，也可以吃。我不用土豆，但很容易加入土豆，煮鸡蛋的时候把土豆和鸡蛋一起扔进去。

所有的新鲜味道都很棒，但我要说最突出的是调料。这是沙拉吧最受欢迎的主食的成熟版，用柠檬提亮口味，用一大把新鲜香草做得更复杂。这也是具有适应性的。如果你没有香草，你可以用干韭菜、莳萝、欧芹和罗勒各半茶匙。你可以用牛奶代替酪乳。我喜欢煮鸡蛋，这样鸡蛋中间会有一点果酱，不过你也可以根据自己的喜好煮得更久一些。菜谱使额外的调料。它太棒了，你会想抹在任何东西上。