冬天从杂货店

沉思约90岁的收据

在阿拉斯加的生活了几年之后,我学会了解决甘蓝和卷心菜,而不是婴儿菠菜。我已经停止策划周的食物正是我现在没有计划去杂货店。起初,这更自然的方法感到杂乱。我成长在一个较低的48家母亲仔细书法一周的周日晚间用餐计划和购物清单。我们每周去购物(或两个)和来自这些旅行读起来像重复发出的收据我母亲的列表。

大多数生产必须使其数千英里到阿拉斯加商店的货架上。事实上,95%的食品在阿拉斯加购买来自的国家。一个轻微的中断供应链可以离开货架光秃秃的。即使生产使它立即到阿拉斯加,质量可以通过冰点温度受到长途旅行。

现在,我的购物收据读不规律的,特别是在冬天。今年1月,我可以走进商店和所有最好的意图来了磅的甜菜、洋葱、防风草和胡萝卜吃了一顿丰盛与配料蔬菜罗宋汤,而是离开mac和奶酪和两个半磅的葡萄。幸运的是,葡萄不发霉或水。我收入提供一个小窗口我消费和暗指在阿拉斯加冬季购物的乐趣和失望。

集合的收据后杂货店的安克雷奇一直从1月份的四天,1929年8月两天提供一窥这个城市的购物体验,当人口徘徊在略高于2700。这些发现几十个收据由约翰·迈克尔在莱斯罗普爬行空间建筑拆迁之前和捐赠给阿特伍德资源中心。每个收到有一个日期、客户名称、购买,有时一个城市或地址。今天,这些老化的副本,觉得档案宝藏——手写开放关于日常生活的故事。

不存在许多记录后食品本身。商店的开业日期尚不清楚,尽管法院案件涉及业务的销售表明它是开放1924左右。存档电话簿给商店的地址第四大街803号关闭,直到1944年和1949年之间的某个时候。

皇后是一些杂货。20世纪早期标志着一个新时代在美国食品消费者。“杂货店”这个词的意义一个杂货商的商品销售的商店,只有一个世纪前进入了英语词典。但是,这100年之内,戏剧性的变化发生在食品生产和消费。越来越多的消费者交换的劳动种植食物放在桌上的费用购买它。家庭杂货店购物,可能女性,需要知道如何有效地买最好的和最便宜的番茄,而不是如何种植西红柿。虽然仍然领土,阿拉斯加后国家的趋势,尽管有些滞后。自助购物,顾客(而不是杂货店)可以选择项目,于1916年开始在美国将成为链式,皮个扭来扭去的。在安克雷奇第一次自助购物打开后,1929年,同年,因为这些收入,从皇后就在几个街区之外。杂货店,幸运的是自助服务,有话说“我们相信上帝,其他支付现金”画在其视窗。

虽然我们知之甚少后杂货店,筛选130左右收入显示可能的顾客的故事。杂货商的潦草笔迹和物品和买家的名字的缩写收据需要一些猜测,但捕获特定顾客的口味在这些纸条。

C.J.希姆斯购买面包和鸡蛋在1月8日,然后又回到了16日的葡萄,汤,和一个无法解释的项目。希姆斯17日回来了面包和糖。葡萄,尽管数量未知,成本35美分,今天刚刚超过5美元的等效性。希姆斯太太,也许同样的希姆斯1月,8月8日返回一瓶面霜。

我忍不住想知道一些关于她经常购物。我喜欢购物,我有时会把自己在走廊闲逛,经过长时间的黑暗的冬天。在那些通道,我觉得平凡但愉悦而选择一些明亮和滋养。冬天的波动性购物只会增加寻找一些特别的乐趣和成熟,像一群,酸葡萄意外带回家,或者一些小橘子。

大多数顾客只买项目相对较少,但w•h•格林的希利有一个最长的收据。他和7.95美元的项目储备,近120美元价值在今天的美元。他收集了staples-ten磅的土豆,六个生菜,一个小卷心菜,一包猪肉下巴,三磅的胡萝卜和五防风草,几副手套。他捡起一些treats-24甜甜圈和一罐盐杏仁。一些研究显示,格林(拼写绿色收据),在希利火车站代理,在他拥有五月花号声称,一些数量的矿物斑铜矿。我想知道那些24甜甜圈可能只是人的铁路工人吗?作为一个工人1923年阿拉斯加铁路最近完成了,格林在安克雷奇一定有容易获得商品。

囤积在城镇家庭或社区,然后前往农村环境仍然是熟悉这里的许多人在阿拉斯加。当我匆忙,我发现自己似乎总是在后面有人购买价值一千美元的食品和每一项仔细地加载到便携袋。大多数美国人去杂货店一次,半购买大约十项和食品支出约140美元。农村生活需求批量采购当居民在城镇和获得和选择。

虽然大多数的顾客都是匿名的,一些收据记录购买阿拉斯加的历史上更突出的角色。有一个收据的Bagoys长期锚地花店两打鸡蛋,一磅棕榈酒(可能大部分咖啡或茶)、卫生纸、和高纤维Wheatena小麦谷物。

然后,有一组收据轴承斯塔斯的名字。这些收据可能属于哈利斯塔斯,他在1909年第一次来到阿拉斯加。他作为一个探勘者决定。仅18岁时,他走到印第安纳州的克朗代克河。今年的收入,到1929年,他被美国副元帅安克雷奇,一篇文章后,他于1923 - 1933年肉寻找开采人员,在军队服役一段时间,作为一个采矿工程师工作,作为领土议会的共和党众议员。他娶了芭芭拉Francetta De Pencier他在阿拉斯加费尔班克斯在他的第二次来从1913 - 1914。这对夫妇在1919年搬到安克雷奇,芭芭拉了她的名字,至少在某种程度上,作为一个领土女子单打和双打网球冠军。芭芭拉和哈利有悲惨的结局。芭芭拉是在1935年的一场车祸,离开她,自胸部以下瘫痪,直到1952年她去世。哈利在1940年死于心脏病发作后努力爬到我的他买了。

外面的收据暗示生活Stasers这些记录的事件。斯塔斯太太买了奶油,十几个橙子、糖、核桃、苹果、桃子罐头以及新鲜的桃子在一月八日。这可能是部分成分列表蛋糕或甜点芭芭拉在她的厨房里然后编造了?另一个收据归因于h·斯塔斯从1月17日包括两罐山(可能山bros .咖啡)、淀粉、面包、芹菜、生菜、一瓶薄荷糖,似乎两罐芦笋技巧。

芦笋的提示什么?比罐装芦笋其他品种仍然是具有挑战性的今天找到在安克雷奇,一年的任何时候。芦笋罐头是出了名的,我甚至可以说不快,新鲜相去甚远。什么菜以芦笋罐头可以出现在斯塔斯表吗?在我看来,只有在黑暗深处的冬天会诉诸芦笋罐头,尤其是新鲜的生菜,甚至饱受诟病的卷心莴苣,可能填补的蔬菜部分板。

收集收据还拥有一些相同的夏天year-August 2日和6日。在阿拉斯加的夏天,我学会了成长和野生收获我的一些食物。我商店大多在农贸市场,买从当地农民那里巨大的蔬菜,最后许多食物。我偶尔去杂货店奶酪或油或面粉,我经常发现自己分心在农产品成堆的核果,看起来特别好吃。这些温柔的水果通常看起来受伤,如果他们可以找到在其他所有的时间,所以我总是设法得到袋子装满了水果和没有计划如何使用这样的数量。

从8月看着皇后的收据,我只能想象顾客近100年前可能有类似的经验。这些收入往往较短和重型生产:黄瓜,玉米棒子,蜂窝、桔子(现在15美分一箩筐比卖给斯塔斯太太之前7个月)。的收据,太太Lakshas 12李子。这可能是收到John b . Bagoy和玛丽的女儿Vlahusic Bagoy-Mary Bagoy Lakshas(1913 - 2014),谁经营Bagoy花卉商店直到1972年出售。

收据是经常短暂的对象。我很少把我的购物收据,我尽可能避免他们印刷。也许我1月去自然储藏室鹰嘴豆豆面粉,康普茶,希腊酸奶不会有这些文档一样的长寿。

有很好的理由离开这些纸条——研究人员认为收入消耗近1000万棵树,产生6亿至10亿磅的垃圾每年仅在美国。

皇后购物的收据在阿特伍德举行资源中心是脆弱的对象。褐色和脆弱,他们起初出现mundane-detritus从安克雷奇的历史。但随着深入检查,诗意的对象的集合成为一个积累,每收到一个小抒情遇到一个人,他们的购买。有一些亲密的东西持有这些收据和想象什么菜可能来自列出的成分。文件告诉熟悉,个人欲望和渴望的故事,希望和可能性在阿拉斯加发现从杂货店。

这篇文章最初发表于14号问题,2019年冬天