Vin和女生

让我们介绍三个有远见的女人是世界上波澜亚利桑那葡萄酒。满足劳伦Maldonado,布莉的国家,和盖尔Glomski,(上图左)。他们背后的合作者一个独特的、小批量的单标牌从页面泉酒窖葡萄酒。

每个跟着她的心和个人路径追求酿酒;这些路径聚合偶然出现在页面泉酒窖。十多年来,通过实践学习,他们获得了所有方面的专业种植葡萄,收获、发酵、混合,酿酒工艺的细节。他们的共享,身临其境的体验导致all-woman-produced酒的想法,Vin和女生。即将到来的年度发布庆典都是关于女人:展示女性厨师;更多的女性酿酒师和葡萄园的主人;现在喝啤酒啤酒。所得利益当地妇女庇护所。

盖尔,管理一个瑜伽和按摩服务在葡萄园和拥有一个身体护理产品业务称为第二个收获,说她掉进了酿酒。

“我没有背景。”A long-time yoga teacher, she moved to the Verde Valley from California as a single mom. Six months later she met her future husband Eric Glomski, who was working in a nearby vineyard while he planned his winery that became Page Springs Cellars. Gayle became closely involved in vineyard operations and one day, during her first harvest, she had an ‘aha!’ moment.

“我是管理我的第一选择,我有两个在同一天,我抓起一大堆志愿者的帮助。我环顾四周,99%的船员是女性。他们是惊人的。他们有一个良好的职业道德。”The idea of a wine produced from start to finish by women took root, and Gayle nurtured it in talks with Bree and Eric.

布莉是一个亚利桑那州本机,在凤凰城出生和长大。

“我认识和欣赏葡萄酒由亚利桑那州立大学时在餐馆工作,”她说。“我即将获得学位的可持续性,我看着实习在加州可持续葡萄酒厂。我去做了,然后回到亚利桑那。我没有去过这个地方,没有尝过亚利桑那葡萄酒。我去了一些佛谷葡萄酒品尝房间,给我留下了深刻印象。我知道我想要在这个地区葡萄酒产量。”,布莉补充道。亚利桑那州据点葡萄园工作了一年之后,布莉加入页面春天酒窖,2019年成为首席酿酒师助理。

劳伦从科罗拉多搬到塞多纳,2012年在亚利桑那在住宅区塞多纳一个零售商店,出售产品,包括葡萄酒。

她说,“我把感兴趣的葡萄酒和教育自己,了解这个行业,葡萄的种植。我学到的越多,我爱上了酒,所以我在PSC应用,在2013年被雇佣在品尝室。我为客人倒酒时,他们经常问我发生了什么在葡萄园。我不知道,所以了解葡萄种植方面的启发。我问葡萄园经理如果他们雇佣的葡萄园。他让我每周有一天开始工作8名船员的家伙。经理说我是一个了不起的健康,和品尝室经理的祝福,我在葡萄园开始全职工作。我做了四年,我问清汤,埃里克和盖尔的问题,这样我就可以了解更多,最终成为一个葡萄园的导游。”

“…99%的船员是女性。他们是惊人的。他们有一个好的职业道德。”

Vin和女生酒是受Cote-Rotie混合,一个受欢迎的葡萄酒风格起源于北罗纳河谷,西拉和出产的葡萄在高温下茁壮成长。布莉说:

“我们决定”Rotie-style“葡萄酒”,布莉说,“而是出产的葡萄,我们使用瓦比安卡。我们使用一个斑驳的德一批酿造的酒野生葡萄发酵从这些和用它来接种席拉。席拉co-fermented 93%, 7%瓦混合。野生酵母把葡萄酒特别细微的味道。我们希望今年能再次这样做。这个过程非常复杂,需要仔细观察葡萄的葡萄树,在紧迫,必须在紧迫。”

反思背后的想法他们的标签,“席拉的深色水果反映了女性的力量,平衡的花卉,女性特征的认识。”盖尔说。

“这是严重的和优雅的,”布莉说。“席拉给结构,浆果果实的味道——这是乐观和沉思。瓦是光和花卉。”Lauren describes it as “very versatile, with nice, fruity character which lends itself well to many dishes."

他们的成功,Vin和女生三女企业家创建一个鼓舞人心的模型,特别是葡萄酒商,培养机会展示女性在葡萄酒行业的贡献。“这是关于学习的瓶子的关系,”盖尔说。最好的葡萄酒来自最好的葡萄,旺盛。”

布莉将葡萄酒行业在亚利桑那州描述为“experimental-it仍然在青少年阶段。我们还确定做最好的葡萄,每年都是不同的,不可预测的。我们还没有真正的历史。”

所以,有足够的空间实验和创造力,这使得酒厂一个令人激动的时刻,女性想要参与这个行业。他们正在注意:越来越多的女性正在葡萄酒在亚利桑那州。盖尔报道,今年的全国性的新兴葡萄酒竞争Yavapai学院,26岁的申请者是女性——“34.2。%比我预计的高!”

值得注意的是,这些妇女的广阔的视野和培养精神超越的精品葡萄酒接受社区服务,授权和慈善事业。

布莉提出了支持非营利性组织“的概念佛得角谷保护区。庇护所提供援助来自亚利桑那州的滥用和贩卖妇女和其他州,甚至来自其他国家。服务包括临时住房、咨询和员工培训。

90% - -95%的所得Vin和女生葡萄酒销售去帮助妇女基金住房选项。原来的筹款目标是5000美元。相反,他们筹集了20000美元;第二年他们筹集了40000美元。

“这是我们的目标为租赁住房的女性宠物友好的私人房间。的原因之一受虐妇女不愿去避难所,他们不得不离开他们的宠物,”布莉说。另一个计划目标,盖尔说,“建立一个程序,允许一些的女性来与我们合作。我们可以提供一个安全的户外空间的女性,与工厂合作,学习葡萄园,社交活动,获得立足之地。”这些女性扩展他们的权力在他们的社区是一个慷慨的礼物。可以互相奖励以另一种方式由于强大的劳动力是必要的和总是需要新员工。然而,由于安全是一个巨大的问题,女性在避难所,葡萄园的物流工作的选择仍在发展。

盖尔说,“对我来说,我们的项目反映了赋权、灵感和社区。不仅我爱我们所做的,我希望看到我们成为女性在其他州的灵感,甚至其他国家,开始自己的组织和支持妇女工作的艺术,烹饪工作、花园以及酿酒。”

来满足这些创造性的远见者,支持他们的努力,和玩得开心!

第三个周年庆典的Vin和女生酒释放和晚宴将于10月22日- 23日在页面泉酒庄酒窖的橡树溪佛得角河谷葡萄酒产区的核心。

晚餐由五位女性厨师准备了一桌有五个主菜的丰盛的菜单,搭配葡萄酒从女性酿酒师或葡萄园所拥有的女人。今年还将提供一个啤酒从啤酒花种植在页面由一个女人布鲁尔泉酒窖。

地点:页面泉酒窖,1500 N页泉路Cornville,阿兹86325年

当:周日和周一,10月22日- 23日。

门票:可以在www.pagespringscellars.com