齐格曼的烘焙屋食谱

Zingerman的联合创始人Ari Weinzweig在介绍中谈到了Zingerman在社区中的地位。弗兰克和艾米(作者)都热爱食物，热爱烘焙，有很强的学习和提高的动力，致力于做有意义的工作，并让工作对周围的人有意义。如果没有弗兰克，烤屋酒吧不可能成功起步。没有艾米，它就不会有今天这样广泛、兼收并蓄、优秀的业务。如果没有烘焙屋，辛格曼的组织将是另一个样子。如果没有辛格曼，安娜堡将是一个完全不同的城市。”他总结道:“好的面包店真的很重要。”

尽情享受Zingerma必赢bwin唯一n 's Bakehouse的两款经典食谱吧——栗子法棍面包和简单却广受欢迎的蜂鸟蛋糕。

转载自Zingerman的面包店作者:艾米·恩伯林和弗兰克·卡洛，编年史出版社2017年授权