芝麻芦笋和胡萝卜切

当我不能忍受冬天产生一分钟长,这是我做的沙拉。这是一个生动的彩色脆、坚果和辛辣的芦笋,胡萝卜,和鳄梨,如春的蔬菜,而方便地在一个地方,“春”蔬菜从土壤中可能不会出现,直到春天是三分之二,味道好极了的产生我们发现在杂货店。

这里,梅奥服装鳄梨的松脆的蔬菜和丰富的数据集的方式轻轻大衣他们,但我保证,无论如何不会尖叫“梅奥沙拉”。这是我最喜欢的午餐沙拉,你不应该相信服务建议:食谱只是为你。

2023年3月6日

成分

份:2或3份(s)
  • ½磅(225克)芦笋(½包)
  • ½磅(225克)苗条的胡萝卜,混合色如果你能找到他们(1包)
  • 未成熟的米醋2大汤匙(30克)
  • 粗盐
  • 2汤匙蛋黄酱(25克)
  • 2茶匙烤芝麻油
  • 2茶匙辣酱
  • 2茶匙低盐酱油
  • 1大firm-ripe鳄梨,丁
  • 烤黑和/或白芝麻、装饰

准备

持有的芦笋艰难结束(不需要提前了)和胡萝卜的茎,和每个对角切成薄片。这些在一个大碗里,衣服与米醋和一小撮盐。

把蛋黄酱、芝麻油、辣酱和酱油在一个小碗里,搅拌,直到顺利。

当你准备吃沙拉、芦笋和胡萝卜中加入酱料,搅拌均匀涂层。加入鳄梨丁,轻轻地把它折。味道的调味,加入盐和更多你喜欢辣酱。完成与芝麻。

关于这道菜

击打厨房管理员:新经典永远为你的文件由Deb佩雷尔曼

版权©2022年Deb佩雷尔曼。摘录Knopf出版许可的企鹅书屋有限责任公司的一个部门。保留所有权利。不得复制或转载本摘录的部分从出版商书面未经许可。

成分

份:2或3份(s)
  • ½磅(225克)芦笋(½包)
  • ½磅(225克)苗条的胡萝卜,混合色如果你能找到他们(1包)
  • 未成熟的米醋2大汤匙(30克)
  • 粗盐
  • 2汤匙蛋黄酱(25克)
  • 2茶匙烤芝麻油
  • 2茶匙辣酱
  • 2茶匙低盐酱油
  • 1大firm-ripe鳄梨,丁
  • 烤黑和/或白芝麻、装饰
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